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% d K; H/ W% t5.39.217.76材料5.39.217.76/ o6 I0 z8 k, @8 g" @1 M$ ^% Y
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙5.39.217.76% B& g: T M6 I
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: R) m& |# e8 Y+ L5.39.217.76做法公仔箱論壇. y" i; l3 z1 V6 k, y; N# z7 }
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb: ]: G. o4 _' k- \' l" y. I
. g) c' ~5 G/ ?$ A4 O- }& p! j5.39.217.763.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。公仔箱論壇9 C" [, ~1 s/ f3 B: G
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 m) Y9 V3 m5 J; Y4 b* Q
4 N7 S$ g9 |. g1 \7 o+ J! o公仔箱論壇5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 3 N! N% z* l) Y6 m- ^
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 / j, T4 E+ N2 w. z* }9 e0 T
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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