材料： 青口(有半個殼)300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ m' b( O. j# X5 p7 e$ p9 P
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S u& W5 J2 s( v! l6 {9 r2 Y1 b0 ^* z
粟粉3/4茶匙5.39.217.76' ?6 _9 \' ?* F/ l3 S$ u6 z
油1/4湯匙4 S0 B" j! N3 X$ } B0 B
薑1片$ L' z ?7 i- P
蔥1棵
" n6 g. T2 W% ~* }( b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# V! U v& j+ u; v5 i
蝦(去殼)100克
( v, M7 i6 c! `- g2 n( e% }肥肉100克
, g! a+ [/ [' n0 L5 Y! t冬菇3隻
) o2 K7 c% r# }" D9 h1 {$ x5.39.217.76蛋1/2隻 公仔箱論壇: y8 E% r( k/ H) o8 B
$ ~3 R. A# J! r1 b: {7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。
6 l' X. @6 p5 G; j4 Y# B; f" o公仔箱論壇2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。
0 _! W. S1 s0 e# z& ^3 z2 W' z) }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。. W. ^+ z7 d' b: Z
4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o6 `$ _; M" M
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。5.39.217.76$ T+ {1 o3 ^1 k, Z) z5 t
6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。
# v/ W* a& f: ~5.39.217.767.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" Y* H! n' ~" W) [" V
8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。
& k* f: k* h j, j# I1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb; k. g5 ]' t! |2 w9 Z6 d
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調味： 調味料(A)：
) G( [6 \" ]& ?9 M公仔箱論壇鹽1/8茶匙
! O- ]$ X! b; u1 r上湯60毫升1 C( \6 ?! n+ `3 C0 F
水100毫升
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& \! y" \3 @6 G/ r% E2 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料(B)：, z) B! R- g, @2 W- p' H3 @
鹽1/8茶匙5.39.217.76; I$ B( `( E/ }4 K/ m6 T, K( g
糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' n. ]( V) \2 ?9 x7 }1 J
胡椒粉少許公仔箱論壇7 f+ }9 i/ o' J
粟粉1/4湯匙( F+ }3 a$ M2 j: O
蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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