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原料：$ B7 N4 x$ h+ Q2 W
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鸡爪，调味包。5.39.217.769 Q$ V7 }+ O- _: h
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做法：5.39.217.76% _$ e9 H" }& {
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。5.39.217.769 u7 E9 {/ f# T: v$ I) h
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。4 }3 O1 j& W, |
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" p0 ` u3 u- U7 s: E公仔箱論壇 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 v: G* D) |1 T7 N/ d" T$ M
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1 m: u$ T! k5 N7 l% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ Z" B- N( D: U
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- n: a) z, }( C" c$ K! y0 f公仔箱論壇 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。# }0 _4 m% Y; }- J1 Y, o% `
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。公仔箱論壇5 I7 e/ x7 d% ?0 \2 T" `& l6 E
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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