1 U& W ^7 t% q1 c5.39.217.766 ^ E, G6 P* R' o
材料依次分解:
( {+ N0 M) t9 L3 ktvb now,tvbnow,bttvb
. R( f( a+ \0 [3 c* p- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)黃瓜(2根, 用擦菜器刨絲後加少許鹽,捏去水分時順手握成丸狀,控水同時便於下筷)
, u3 Y5 n/ l" N5.39.217.76) h, D( h. v! q4 b
2)番茄(2隻,燙皮去籽後切成細絲,未加任何調料)
* X% [. Y) O4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: ?5 ]$ `9 \
3)木耳(幾朵,水發乾木耳,肉質很好. 爲了便於老爸下口,特意切成細絲. 下開水燙熟後用細鹽與麻油調和)
- L: L6 l/ {+ T* [( [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# u; U: A3 F) `9 b1 [' x( b
4)黃花菜(一小把,用水泡開後.燒熟加鹽調味)
s! ]/ L1 r# G1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]1 ^+ e4 U3 s1 {
5)胡蘿蔔(1根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽)公仔箱論壇$ d0 t( `" R7 N' u; n9 N! D6 f
0 s/ k$ P. j5 a7 u) u1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)茭白肉絲(3根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽. 這個菜主要是考慮到今天葷菜太少才增設的)
1 K4 Z& `1 M$ L( s7 k1 n7 s' K公仔箱論壇
4 S* O# F1 o3 ~* L5 r$ ntvb now,tvbnow,bttvb7)火腿腸(普通的鹽水方腿,同樣也可用擦菜器刨絲)tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ E+ K4 s" T; R! ]) {' `
tvb now,tvbnow,bttvb n4 c* b) b6 Y2 F' G" i2 s5 `
8)清炒蝦仁(與小蔥同炒熟即可)公仔箱論壇7 D7 S: u+ g0 z* t* D, b
+ R" S: @- w% g. g
P.S
" a9 x2 E6 Y; \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( y% a8 Y3 e
雖然平時我不是很愛用擦菜器,但逢這樣需要大規模刨絲的情況,用一下還是相當節約時間的.
! X9 \, ]! L3 u, F3 w6 G- U6 Z% \& @1 l0 {( Z" v& d
涼拌麵最大麻煩點就只是切材料,這個步驟用工具來減輕壓力就非常容易了.所以才說看上去繁雜聲勢浩大,實際很簡易. 花不了多少時間就能準備完成~
7 {8 Q5 `' o4 P l公仔箱論壇
1 c0 g& {1 Q# \+ ], w/ N5.39.217.76
5 L- R$ l* B. S1 Y) O( E8 s5 V$ w, d) o9 X
還有一味. 糟綠豆芽~~ G/ ^* ` ~& F& f1 Z- }" i- r* S3 d
8 X; U% m, X7 j+ P& p
本來用火腿絲味道會更好,但忘記把火腿拿出來解凍...所以放點火腿腸湊合湊合
# A; P z2 x& |8 Y' H+ U6 }1 H: d9 L( q6 G
綠豆芽今天沒空去根,就直接洗乾淨了熱水燙熟,用糟滷一泡就成.tvb now,tvbnow,bttvb2 [) z; G$ b3 ^. n8 n8 R3 _
4 A4 ~6 t; G1 c' M1 s" G這個東西之所以孤立,一方面因為有糟滷比較水分,另一方面這個菜不適合老爸的痛風(偏偏還是他喜歡的菜). 所以嚴格要求他不許下筷子....(汗)
' R8 m) r3 o) g5.39.217.76
) r, ]: _0 p2 K2 O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 U& z* ^% M# W& T) d6 q
% w+ v; O4 k% K) n/ }+ y. Z5.39.217.76涼拌麵的另一個重頭是調味料.我通常準備三種: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: i' n: X. k. |% H4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ y: [1 g& b% ]2 j
1) 花生醬 ( 就是超市買來的花生醬,兌入適量鹽和溫水調和-----說明書上如是說)涼拌麵裏加這個不錯,非常香.但因為缺少鹹味,所以與2号醬料搭檔很合適.
3 w7 _6 H2 K# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P o! q7 U* r4 ~& Q5.39.217.762)蒜香濃醬(蒜泥,香蔥, 加上蠔油,老抽,豆瓣醬,適量辣油,與幾滴陳醋. 起油鍋爆香即可. )這個醬可以放任何你喜歡的調料,以醬油味為主,基本人人都接受的口味
3 x" I; T$ j5 a7 i3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ y0 O( b# G% k Q
3)番茄醬(3-4個番茄去皮去籽後,與少量番茄沙司炒成番茄醬.)味道酸甜可口,我的大愛.
( }% ]5 z0 ^7 ~6 q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' z+ ]0 i2 a" @ g- z$ r
 3 j, M+ a2 I9 Q8 Q6 V# D) x
公仔箱論壇( M" E$ C, t0 a1 h1 Y% s9 r9 K
有幾樣東西看似重複了,例如番茄醬與番茄絲. 豆芽與黃瓜.
- C) `$ C2 K1 T2 N6 F1 _tvb now,tvbnow,bttvb
- y5 ]" B* v* p- J, B5 n, A+ G* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是爲了衆人口味,每個人都有自己喜歡的一味,所以盡可能地滿足各取所需.並非必須全盤照吃,我們採用的是自助形式~呵呵
' t& U2 X8 Y5 l. q+ a1 _公仔箱論壇
9 E" U. Y9 I! C- C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( F/ m' ^- _' R* Y) y5 u2 P5 |
$ }1 E: Z; e$ K' S% N. O7 @/ o公仔箱論壇殘念....5.39.217.76; P$ }" L1 y2 r/ ~8 ^1 B" O
8 J2 |9 ? \6 ^: C7 B- |, h! l下麵條與冰鎮的幾張照片被誤删了.(這個照片位置留一下,我去還原看看能不能好歹還一張出來)
3 G& i( W1 f# v0 _公仔箱論壇8 I0 c. l0 v+ `5 r
話說我們隔天就準備了一~~~~~大~~~~~鍋的涼開水.還有好幾盒冰.
! \2 x1 H: C: _" ~5.39.217.76
# I8 F1 v$ T. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我家不是很喜歡寬麵條,但龍須麵太細會膩成一團. 所以選這種略細的麵條感覺差不多.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ o0 ? S m& L
tvb now,tvbnow,bttvb* s( O2 i- `* |
下面時放些鹽,讓麵條更有味道,同時避免燒時黏底.tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 i4 O+ T' O/ A4 x. K9 w
; C0 ?+ J) b1 q4 R2 q出鍋後浸泡冷開水,撈出冰鎮.可加少許橄欖油或麻油避免糊成團5.39.217.76- a0 ~) W* s9 P. X7 Z4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 `, y' n, f& N0 L( x
2 J. t# u" |8 @" ]) n: ctvb now,tvbnow,bttvb
0 o* I# A! f1 l切切刨刨還是挺容易的.
9 k& O) L2 A5 a) d" Stvb now,tvbnow,bttvb
$ T& u4 b4 l- U; ?& d而且我這個懶人,中間鍋子都不用洗的,順序:tvb now,tvbnow,bttvb' p3 j% D) S& Y" D/ q z
9 @& f( r& x. k, F& f: Ttvb now,tvbnow,bttvb1)放水燙熟: 豆芽--->木耳----->黃花菜---->燙番茄. 水倒掉~
- U T- U4 F5 M7 n公仔箱論壇公仔箱論壇. O8 @! g( h( v Q
2)下油鍋炒: 蝦仁--->茭白肉絲--->胡蘿蔔--->番茄醬--->蒜醬~完成
$ Z9 o$ V0 F; Y" C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F |2 K% g' {% z+ |+ P5.39.217.76開飯~~來張大合影. 還有部分麵在冰鎮.
7 b/ x7 C& t. m7 d5.39.217.76. N, q/ I$ _0 D, K' v" S2 q
基本上半碗麵半碗料,很管飽.這些材料2-3個人肯定能吃上兩頓.周末就這麼對付了~
' Q9 [ C4 |. E4 ^. g7 F) }9 H
/ [. P2 ~) |1 E6 T" z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣子做菜也不會覺得熱.大多數時間都在洗菜切菜呵呵~
4 a) o( U) q& ?$ r- M! U% [公仔箱論壇
0 y t8 R: q8 e, }% N感想是,2根黃瓜少了點,胡蘿蔔1根都嫌多.
" E3 b% z2 T0 F5 _1 B5 o0 g; _tvb now,tvbnow,bttvb
' N. h' v3 X) D+ ]8 y( C- e公仔箱論壇可以去除胡蘿蔔,多買2根黃瓜.
8 u* u1 c2 M* Q. X5 h) mtvb now,tvbnow,bttvb
+ F5 ~ S1 G; [0 @7 stvb now,tvbnow,bttvb值得推薦的項目: tvb now,tvbnow,bttvb8 {( G& W! ~! F2 K( V7 x$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. o' P' m& s2 \5 X6 t2 z
蝦仁,黃花菜,木耳
" ]& {: R _) c# B0 q' N& ]9 stvb now,tvbnow,bttvb- y" |2 y# T% Q1 H1 U# H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l5 C, p& U, C) Z
/ T: @4 l8 I, y* |7 F8 h
最後, 調料合照0 m' o9 \. P# W1 \5 B" i/ {9 d
' n6 ?& k: g5 o9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-8 01:49 PM
| 