 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" [) B8 _. J5 {$ y, S
tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 L6 K3 i1 D: o! i
材料依次分解:5.39.217.762 j/ }7 p9 O1 m' j& ~. |) M) y6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 J$ a+ f& s6 ~, x/ `
1)黃瓜(2根, 用擦菜器刨絲後加少許鹽,捏去水分時順手握成丸狀,控水同時便於下筷)公仔箱論壇& Q& `0 _: P# V/ g1 Y( n8 `; \
- {4 V3 b6 q& E: w. K5.39.217.762)番茄(2隻,燙皮去籽後切成細絲,未加任何調料)
8 ?6 N: D+ V4 s5.39.217.76
+ S8 k- Z6 s! A! N- ^# E) y公仔箱論壇3)木耳(幾朵,水發乾木耳,肉質很好. 爲了便於老爸下口,特意切成細絲. 下開水燙熟後用細鹽與麻油調和)
4 g5 s5 A e2 y; |. k$ ~2 V9 z$ p" @; Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% W& R, U7 z! W8 l
4)黃花菜(一小把,用水泡開後.燒熟加鹽調味)5.39.217.76: C) S& a2 g ?2 A1 Q3 V8 \1 [
公仔箱論壇5 `; O/ [$ M& l6 v4 @
5)胡蘿蔔(1根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽)
% f+ V" k. z1 t$ v& n, dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ T8 u& k5 n7 Y
6)茭白肉絲(3根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽. 這個菜主要是考慮到今天葷菜太少才增設的)tvb now,tvbnow,bttvb9 U- |/ O t6 q' D ^
7 l0 G V5 C) B: R* I# ^5 c; Z7)火腿腸(普通的鹽水方腿,同樣也可用擦菜器刨絲)tvb now,tvbnow,bttvb1 r( p' \7 I9 r: f' s! N h9 f4 b2 B
6 x- A/ q+ p* L- U; W# x" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8)清炒蝦仁(與小蔥同炒熟即可)公仔箱論壇' g, K! }3 d+ ~: N# p, i- e; E
& C6 J9 t9 L8 t) y( k
P.S 公仔箱論壇& W3 C- \2 H- b( U, D# t
tvb now,tvbnow,bttvb8 q* x: i @5 @7 S; k% @
雖然平時我不是很愛用擦菜器,但逢這樣需要大規模刨絲的情況,用一下還是相當節約時間的. 5.39.217.766 g6 ]8 y; w" y" F$ i# }# p
$ L- X! B- L, r) Z7 K P d4 T涼拌麵最大麻煩點就只是切材料,這個步驟用工具來減輕壓力就非常容易了.所以才說看上去繁雜聲勢浩大,實際很簡易. 花不了多少時間就能準備完成~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ Z* l1 n' \ a
5.39.217.76* i- R |' Y7 Z! _. z
: h( R# R8 g# @' ]5.39.217.76
' B3 Z- s2 t. s& S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有一味. 糟綠豆芽~~
5 q# g/ ~5 s$ A* e7 C公仔箱論壇5.39.217.766 }. i6 p0 l5 c! K+ g7 S" m2 R
本來用火腿絲味道會更好,但忘記把火腿拿出來解凍...所以放點火腿腸湊合湊合
2 R$ Z3 d! J2 R. N2 M6 ?* n2 ytvb now,tvbnow,bttvb; p* b2 e* I+ @, L7 ~' u
綠豆芽今天沒空去根,就直接洗乾淨了熱水燙熟,用糟滷一泡就成.( q6 ?8 t1 N+ ]
& D1 y# k2 Z4 ^- H1 W8 q( [
這個東西之所以孤立,一方面因為有糟滷比較水分,另一方面這個菜不適合老爸的痛風(偏偏還是他喜歡的菜). 所以嚴格要求他不許下筷子....(汗)& r) r( b6 \2 ?* c W
% X0 y. I7 f4 v9 B) w" W0 [) x- `& ^5.39.217.76
f: ^9 l6 G" d, ~. ^9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A J* d8 I/ g+ y8 F4 C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌麵的另一個重頭是調味料.我通常準備三種: 6 h! }' P& t F) k7 F! h
7 |; A/ H7 h, l8 f/ V+ S- M
1) 花生醬 ( 就是超市買來的花生醬,兌入適量鹽和溫水調和-----說明書上如是說)涼拌麵裏加這個不錯,非常香.但因為缺少鹹味,所以與2号醬料搭檔很合適.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; U9 q# f) b2 P
4 j+ `7 X* Q( E8 n- U0 ytvb now,tvbnow,bttvb2)蒜香濃醬(蒜泥,香蔥, 加上蠔油,老抽,豆瓣醬,適量辣油,與幾滴陳醋. 起油鍋爆香即可. )這個醬可以放任何你喜歡的調料,以醬油味為主,基本人人都接受的口味
4 ^/ Q6 Q0 Q. e4 {5 ^9 @5 s' Wtvb now,tvbnow,bttvb
@# g5 o2 g; y3)番茄醬(3-4個番茄去皮去籽後,與少量番茄沙司炒成番茄醬.)味道酸甜可口,我的大愛. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; S; E( ~ l, m
- p/ C7 U9 ~. M( k0 Q+ V, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 P+ i. @* u% W7 }- x+ b
公仔箱論壇- E' |- W6 O7 L% J8 x0 \6 P
有幾樣東西看似重複了,例如番茄醬與番茄絲. 豆芽與黃瓜.
. {9 W- v- u$ C3 O% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y" s: n( c2 X' B/ e7 V- q1 r/ G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是爲了衆人口味,每個人都有自己喜歡的一味,所以盡可能地滿足各取所需.並非必須全盤照吃,我們採用的是自助形式~呵呵公仔箱論壇5 ~4 S+ U* B$ `- t8 z# |- w' q
q# \8 Y$ V( \1 q6 Y8 l公仔箱論壇
$ l2 G7 ~( ?& b; R9 ~9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 n; ?, Z4 o5 g+ z( X
殘念....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 X O$ ]+ z8 J+ W: M4 x
* U6 i6 F4 U& y, n; Q下麵條與冰鎮的幾張照片被誤删了.(這個照片位置留一下,我去還原看看能不能好歹還一張出來)$ T; d. w' v3 g# f
1 j T( n! Y# H3 ~
話說我們隔天就準備了一~~~~~大~~~~~鍋的涼開水.還有好幾盒冰.
i4 s- ?, d2 \) }7 T. D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ f% @! Y5 @0 V+ n) U' C( h, A9 C
我家不是很喜歡寬麵條,但龍須麵太細會膩成一團. 所以選這種略細的麵條感覺差不多.
" Z$ T9 k/ w- C/ H* {4 G$ }9 _2 `tvb now,tvbnow,bttvb
~! |, g2 a, l5.39.217.76下面時放些鹽,讓麵條更有味道,同時避免燒時黏底.tvb now,tvbnow,bttvb. C9 ^2 Y; X; N2 W' x0 Q
5.39.217.76( g2 L( z; t% t2 ^7 Q# ^
出鍋後浸泡冷開水,撈出冰鎮.可加少許橄欖油或麻油避免糊成團
3 C0 Q- C+ J' i! Q9 Y) s( A: Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U* }9 c7 E p5 O
; L. `3 t9 A0 |' @2 H
t2 j( H* _$ E3 _公仔箱論壇切切刨刨還是挺容易的.2 s4 O6 L" _+ y! [- W7 }, P
+ q$ J! d8 i) y% v5 Q# v而且我這個懶人,中間鍋子都不用洗的,順序:
1 @8 \& R0 `. M5 }# W; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D4 n% [: N- u' a2 @6 A* |6 f1 \" `* ~1)放水燙熟: 豆芽--->木耳----->黃花菜---->燙番茄. 水倒掉~公仔箱論壇8 [" i) t3 z1 p# K2 d
! a! T" }( Y e# E
2)下油鍋炒: 蝦仁--->茭白肉絲--->胡蘿蔔--->番茄醬--->蒜醬~完成tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 t' V0 Z9 A
$ T& a s, X% M- p5.39.217.76開飯~~來張大合影. 還有部分麵在冰鎮.
( |$ _" A2 R7 o( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 Y% X, u A) r2 t; ]
基本上半碗麵半碗料,很管飽.這些材料2-3個人肯定能吃上兩頓.周末就這麼對付了~1 Z! n! v5 ]3 T, z# q' X2 z) K" \
8 J7 x' g+ w# x$ Z
這樣子做菜也不會覺得熱.大多數時間都在洗菜切菜呵呵~
* A% z+ @( F( E% \公仔箱論壇
- k5 @' O% J/ v/ u8 K! Qtvb now,tvbnow,bttvb感想是,2根黃瓜少了點,胡蘿蔔1根都嫌多. 公仔箱論壇+ `4 C( v: e, e
% I' [1 ^3 [. W- G7 `4 _9 O) m: k0 |5.39.217.76可以去除胡蘿蔔,多買2根黃瓜.5.39.217.762 S4 H# e& `7 F- T
! P3 }& M8 ~$ [; a值得推薦的項目: tvb now,tvbnow,bttvb- y3 m; k3 f; D* X
% Z3 }1 E/ i7 t0 u V2 d8 g! _8 l) U
蝦仁,黃花菜,木耳6 I1 d h8 ?+ b2 P8 f; {! j% r$ {
公仔箱論壇1 w6 L1 j3 n7 h* |: L
3 z7 r+ I2 ^4 i7 N
( v3 _& s1 Z8 ^( i最後, 調料合照
# V" \5 e& W4 ^/ s) N+ u+ {, r
& z5 P* a3 W: n# w2 J3 s: y1 F |
發表於 2009-8-8 01:49 PM
| 