美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?, v: d) q$ D3 _" Y! y' A1 ?
b2 g- `7 n( _- y0 ?一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。; J1 d/ H7 ~2 i7 M: D& g
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當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」 5.39.217.763 Y2 y0 h% b$ V) p# U: w
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「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。5.39.217.765 c4 g- w( x) b. j) e
9 g2 u( }! w g4 z$ z; M8 G, Q7 qtvb now,tvbnow,bttvb老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」 ) c7 Q8 \* R% b& h* G* n
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「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。
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( _9 n! v. |- s: X! F( ~6 c「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。 `* L8 P+ k N, V0 U' y. P
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「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。 J# ~6 E$ w# L
% g* Y+ _3 B: G7 D1 T9 |5 n老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」 公仔箱論壇8 v. V8 C: ^8 N. n5 I9 c# G* f
+ {+ |5 e& s3 ~5 R3 W6 E, S5.39.217.76一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。 ! Y# E" F9 X" \! ], @9 H9 e
. _0 ]! g1 Q) H. I5.39.217.76時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。
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; _. u9 ]& {- I$ d: {- y1 Q; p但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。 5.39.217.76 U* N; Z2 E6 \- @# X) V' F
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一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」tvb now,tvbnow,bttvb I! c, T6 x6 n# l
2 {4 U; ~* k% @: ?) T7 [6 V( B公仔箱論壇「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 K3 ^) q6 I& c$ }1 b
0 {! o$ p9 x) B) ^% V( b& Q「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」
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2 g% S& m3 v; C5 ]; l( H1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
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! E! z, ^/ Q Y$ ]" T5.39.217.76「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?5.39.217.76. K2 b; u# N7 `) g
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是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。
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還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。
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& v- B% L/ X0 S' V公仔箱論壇老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。
" c9 g! x* j; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d5 s# e$ M4 x) Q公仔箱論壇20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |