冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb0 V! [0 |# X$ ~* b8 y" t1 f
. H( R9 g: ^4 |$ R; B4 k5.39.217.76[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
8 ?+ G; d. Z$ J9 T) b3 E. l: |# Xtvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。$ k- k D3 P, c8 |' g* ~2 o
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2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。公仔箱論壇5 k# \- r3 N8 ^! I. i4 F; ], E3 P
% z9 D+ f) Y; t c4 u0 L5.39.217.763．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。5.39.217.766 q3 [- p# |. x. A9 W. j
5 I* G0 L# t% E" k; y5 n/ K2 g特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。tvb now,tvbnow,bttvb4 U. ^4 t, B4 r8 a; v
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發表於 2009-8-6 10:37 PM
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