冬瓜煲汤+ {+ @( R$ G6 \+ p. @. F+ w/ b
2 u3 J1 u: ~1 Q. v; }$ A' {3 s[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
h- l' }* c4 M3 y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
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2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。/ P2 i3 j/ P* i! B) B1 E; V
: Q3 p, L3 T% q$ L: @$ e3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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! ~8 B$ M" a! P( u; J特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。tvb now,tvbnow,bttvb5 V' T% \7 o; O$ T3 t
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發表於 2009-8-6 10:37 PM
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