[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

3 }8 [( m% B- w# _5 M" v) L* j
主料:公仔箱論壇- [  K' K  i9 d
tvb now,tvbnow,bttvb* p# f' x: _, y5 v
香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
, R( J0 H; @$ X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) ^# S3 W% y% @4 m! [( q

8 L. H% n: S# h8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 ]) g3 E! ^3 Y2 |
調料:公仔箱論壇- Y% F8 m* l2 Y# H
5.39.217.76$ C5 u1 `; B% Q8 D5 g$ W
生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
5 W  P  P0 }3 ^( I
做法：公仔箱論壇4 @6 Q" B8 A+ E- a2 G. x! l3 T6 d. R
5.39.217.76$ W. h1 Q0 l, W" {, {6 G
1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；tvb now,tvbnow,bttvb& y: A" E, l8 F. }; q( [* n

( e3 R; x. s0 W1 b& ~5 K9 @( ~8 D9 f/ N; f+ C7 l8 u4 \, @
2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；

* c# x( C+ l0 O9 T5.39.217.76
8 l: C4 g9 {3 j7 M5.39.217.76
後下入香菇與百葉絲；tvb now,tvbnow,bttvb! w! T# I% ], V% n7 {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 n2 T! E+ l4 n8 b; K4 P2 s" G6 M
tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 C$ X- O' v; J  H# B
翻炒兩分鐘左右；公仔箱論壇7 u2 v) d! l7 q: |6 m9 \- D$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 E- U1 {7 ]* }, C- ]; _
tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 Z; \: r' k, P* p# W: C

3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
" p. J- d+ Y7 ^: btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 y& Y5 U9 ~  {4 s
1 s7 B2 q, @# ]7 \

4.加入適量的鹽6 C" T7 M# j. Y
. M/ H% W' u. M; E$ ]- q
5.39.217.76* S0 t5 @4 S, N; }. n

再加點蠔油炒勻；
) C5 R" L2 g& [' l: P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# C  C/ |7 U7 T- T
5.39.217.76' _. l$ n. u9 }' [: K+ P+ Z
' s  @6 E' M; U4 J2 I
最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。5.39.217.76+ S: {6 ], @1 A/ R3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) F' \8 W. C1 R

, r0 y- V0 q* z  Y6 q% R* i% M! t& H  K( X1 s$ M
裝盆上桌
, `8 i% v4 M8 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 T& ^5 q" d7 y) x
5.39.217.76$ k0 m4 E1 T* o- Y' i

! e. s+ t+ V: q% |6 X! a5.39.217.76小提示:
  P/ \( v$ ^2 x& C
香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。