[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:5.39.217.76! U7 X( M5 w! b

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ o( }, b- J' y8 j# @

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調料:

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。tvb now,tvbnow,bttvb( e3 j1 U2 N, @' P" `- }" i

1 j; Z$ X: P' n8 Y做法：公仔箱論壇& c+ u6 R4 b6 X) W, @- ?: }

1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v  w4 \4 |9 W' C* f: t2 z" K

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9 L, G/ f: G4 u& [7 I2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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# [/ u3 Y# v2 y' h" H) b後下入香菇與百葉絲；tvb now,tvbnow,bttvb, u2 e! U  k( v, \  ]

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翻炒兩分鐘左右；

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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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, T$ j- L: l# y( `2 z; s; R4.加入適量的鹽" y* P1 {; x6 X$ m
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再加點蠔油炒勻；. M+ ]* ^# ]1 B' K! J

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- b' D$ y, H/ u/ S4 {( L$ |4 ~

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。