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3 v% _( q* p, [ U4 D' }- }首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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$ s) f: n9 E8 w6 B4 w1 S X4 L- n公仔箱論壇買回的肥腸去異味法：
9 J# F" Y, w8 p+ t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" @6 [/ F; s p3 Z0 E
1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& K3 [& L& K$ g, ]
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。' B# q8 Y# Q1 {7 z9 N8 o1 |2 M
4 C3 ^3 w; D. \8 W公仔箱論壇2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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" I! S! W" |: C) W0 _8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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, E( Q- y" \* `; o4 {" A+ G5.39.217.764， 準備的香料：
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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m( h" c3 Z# h9 ]- m6 I* e1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，準備的調味品有：公仔箱論壇0 \+ O3 c1 ^4 S- q! |5 x
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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8 n8 k1 i3 [1 C: v8 n; ^! j& p1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 u* _+ u: B! v
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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