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; |) p8 P% j' w: }2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! b. m7 {* G) t3 _7 h
0 V3 E% p; z9 q8 }5.39.217.76買回的肥腸去異味法：
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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( [2 I* l8 {: {, j. Y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。. S, d( a: z- _4 o- a. H
- Q; {( F2 m( T7 D$ gtvb now,tvbnow,bttvb4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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; U8 E2 B0 `- ktvb now,tvbnow,bttvb這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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, V G: n. z5 s0 i. A5.39.217.76做法如下：
4 Z& y! [4 }1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?% [/ C, I: T; }' N公仔箱論壇 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。tvb now,tvbnow,bttvb9 y! N& d8 I. l: a
* \4 `0 Y/ n: w+ R2 j4 ~( {公仔箱論壇2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: j3 u' ^) f% }- B) }
/ J4 d. T. Z, K7 s3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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4， 準備的香料：
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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5，準備的調味品有：公仔箱論壇' G% d% t; k8 T/ ?. g0 m$ m
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。 i6 D- ^" h5 j3 h& |: r3 a0 ?# G
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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