芒果瑞士卷
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【材料】 5.39.217.76# D ?! Y8 E6 J. _
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） : \/ b& g( C* v, @7 J& u( k
低筋麵粉六十克
+ z: W+ o8 T# z) a" D$ `tvb now,tvbnow,bttvb奶粉三克
/ W( L/ J/ E$ w% \- i, G泡打粉一克半
; V# N j2 C! x: Y/ T! _# Z$ Q, g2 b4 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克
% D( V" `9 j3 k' s: m公仔箱論壇沙糖A三十八克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' v3 `5 U. x% V# B+ J; W
沙拉油三十克 ; P$ ?( Q+ m, a. X; ?
清水四十五克 / u3 w' h) H1 ] W* T
雲呢拿油少許
# ? T0 N& [# \2 @# N" S% X% ~蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 `1 w* Z( |* g( l6 t1 j& j* Y$ _4 g
沙糖B五十克 # n$ U/ g* [" u r8 @' ^
檸檬汁半茶匙 5.39.217.76, ^% w& v6 @6 Y, D8 `; ?
幼鹽六分一茶匙
9 H g+ W% G! w4 o" c5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M2 O: \8 D, U# ?, F公仔箱論壇【餡材料】
9 }, e& N, m( I7 W5 ?8 }' k5 z. |tvb now,tvbnow,bttvb芒果一個（切粒）
% d$ h& R2 K5 P! @6 E* q6 `/ h; E公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* G- K! p, J
公仔箱論壇( t' f3 `6 t2 ~% S6 L. u& `2 \
【做法】5.39.217.760 P7 \, y: {' F! a1 q/ H# i8 [# G, i: l
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。# _9 {+ G, J4 E
(二)水和沙拉油煮熱。5.39.217.76- `/ Z% _8 `% J8 }* B
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p ?3 b4 q7 \' y6 k |
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。公仔箱論壇+ c# ~* t) t i! K, ]1 [5 t" b
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。6 l; R( F) k. q# r A7 o$ |
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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