芒果瑞士卷
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7 \) U# V# { U; x- C1 T公仔箱論壇【材料】
8 H6 b" J+ }) O7 j7 k5.39.217.76蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) @" L3 e# z4 e
低筋麵粉六十克 7 V0 [5 \' Y- y* M, w
奶粉三克
$ t# r0 N0 b% D6 T5 q9 {9 f5.39.217.76泡打粉一克半 公仔箱論壇0 l, D/ B) J. u
蛋黃三十克 - @+ i- m R/ \) y/ c1 W7 n
沙糖A三十八克 公仔箱論壇4 m3 a. d+ s0 s: N) {1 `' h
沙拉油三十克
. ?" `( `) L; u清水四十五克
! K) [: ^* b( K5.39.217.76雲呢拿油少許
+ Q G8 B9 D6 Y4 ]5 v$ S* Z% z! A公仔箱論壇蛋白一百二十克
6 J- H0 h. s$ B6 U6 c0 w @5 ktvb now,tvbnow,bttvb沙糖B五十克
7 y% } N1 K: p* V. \5.39.217.76檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ a- s' E9 T3 p5 B( p1 z1 k
幼鹽六分一茶匙
- c5 {8 |0 B* u6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% E4 W+ m' n8 u- b* k; O7 q |
【餡材料】
! S" ~' z) o. X& c芒果一個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 q% s1 S h+ b+ r9 `+ Y
甜忌廉三克(打起）# q; y3 J: C4 A2 |
公仔箱論壇3 V' ?2 X: `* L# {% s7 m7 p& b7 {% a8 R
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 v# p! T$ f' L' n+ B" y5 t* ~: l7 L
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
& e7 C p1 w4 w; H" @! r(二)水和沙拉油煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 w9 M& v \+ A
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇6 o2 f5 A0 M' ?
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。5.39.217.761 E' }& Z6 W5 ]8 h: V: p
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
4 I( U# T' ?3 f7 |, y% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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