芒果瑞士卷 5.39.217.76% i9 N& |9 r) T2 v- \+ ~3 Z$ ?! ^( R
* P/ `* P' K2 W公仔箱論壇【材料】
+ ?9 y' ]7 {1 x8 f( N& n( W& _ Y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） tvb now,tvbnow,bttvb8 { ?/ j* A7 z" m) ^1 O
低筋麵粉六十克 6 h8 A# N- O% k: g
奶粉三克
3 R2 a9 J1 N2 z' ~5 i$ n. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半
) _3 [' \1 o: z. a; btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克 % W+ J6 h$ H/ h5 q( `4 u
沙糖A三十八克 公仔箱論壇1 ^% {- U& h% q" S! Z* [/ @
沙拉油三十克
9 c+ l& }6 | R+ S. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水四十五克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 v1 ?* D- p' x4 ^, d% _# y
雲呢拿油少許
& O; r: |! M/ `' D9 f. v; @* Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白一百二十克 tvb now,tvbnow,bttvb Q1 s% Q; o9 K' |8 j6 n
沙糖B五十克
. D: b# v8 q# a$ |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁半茶匙 & h1 k G( b+ `8 M
幼鹽六分一茶匙& q0 A7 E+ d& H
2 o8 ]8 U) h7 J' ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb【餡材料】公仔箱論壇' K# @/ C0 O5 F% w2 Z$ s& B
芒果一個（切粒）
. g* T, J/ Q5 I5 z' c% k" f5.39.217.76甜忌廉三克(打起）
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" }7 Q2 D9 y( L: a. l* A6 y公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; J$ d; C4 l
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
* e7 f: |) g, z/ ttvb now,tvbnow,bttvb(二)水和沙拉油煮熱。5.39.217.76/ p/ w: X& Y7 ^+ ?; I
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇& E; ?! N4 D/ G
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
+ V6 J$ W) e/ k% O* D& O公仔箱論壇(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
7 \5 {) F& ^! g' z6 D1 e7 E9 o/ \(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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