蝦皮蒸水蛋
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1 i. F4 ]! {7 H4 t+ c& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ a1 Z) q( H; |; S. A
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: @. C6 |/ D9 N2 K# r/ e/ ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。8 Z6 H; i$ x4 i: t
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7 t* ?4 ^5 ?8 ^. otvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u) Y ^ U' R- G
0 u5 S. S9 u ]7 E7 s* d# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。公仔箱論壇1 U; K/ z( Z! s7 i5 g# M5 _! q
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2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。) Y9 h+ O' Z v- u
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. P2 _" L; g( C3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
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4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
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( g# P; m- k% ^8 ?5 |" X4 Q- Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q* T3 T) d+ x
) o; a* U3 M$ n& c4 C5.39.217.765、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' O( F& x2 q7 T$ }' ~/ @
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發表於 2009-8-5 03:13 AM
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好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！