 5.39.217.769 M& y, X' t1 |% ]# x3 v
' C: i; D2 y O0 S$ ?, A- l材料：5.39.217.76- U! } T5 N- k- X+ h
公仔箱論壇( S! `0 y" X1 J7 w
麵條
# M2 r( z1 I& f1 B5 `3 @4 B* O公仔箱論壇
0 D+ G; X( _% ~# B麵醬材料：
J! E4 s. V6 I$ G/ i6 y2 I* }4 a公仔箱論壇
* q/ _; R+ S0 e) Q _麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
2 Z* T% q: V+ p [( O; {( ktvb now,tvbnow,bttvb
5 ~- }. \! U# D; [# Y
* _2 V" y0 b3 U4 W5 wtvb now,tvbnow,bttvb
) a( s. m. M: i! ^1 }8 c1 b公仔箱論壇做法：; V$ y4 h7 @# K0 W! H) z
0 k5 ~, R) Y6 G5.39.217.761、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；
' J2 u5 `9 E* n/ R1 \9 }0 c, A) f5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A' b- A2 w0 e1 i0 z
( o8 e' P I9 B' Itvb now,tvbnow,bttvb
) D* [- W9 d; C4 W* f2 Y9 w. h5.39.217.762、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；
2 ~, b8 S2 y# ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! o3 s, C' m! a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' S" Y. d" x, u, [, ]0 J
2 j4 y2 k2 d* }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；
|6 F' Z2 d) [4 |6 q5.39.217.76
J( v4 h' `8 a$ `5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" a. `- ^; z1 h+ s
5.39.217.768 l- f8 f' F$ s/ B- `6 p' m
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；tvb now,tvbnow,bttvb- u: T' j B+ _0 w/ ?$ {
5.39.217.76) c; b6 ]4 _; e; h
 # l" j' F; M' w9 d2 G! ~, X' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 ]- V4 J4 M1 L6 Z$ O; u
5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；, K z2 l7 W6 j. f1 N4 b6 c
# x4 G& K8 v+ j& S# |: B1 m
5 f7 a. I! j+ W# ~, C. u5.39.217.76
" P% b0 ]* G# z- t Z5.39.217.766、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；公仔箱論壇' t/ v7 p* B2 Z( |5 Q1 t1 l
9 k3 Q) Z) s i. N. v! f4 \
, M' n. l0 O+ n, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 ]) [4 _# z M
7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。6 W% h2 J0 e9 B1 h9 S
+ F: _* z! X: a2 w公仔箱論壇
0 y$ T5 ]1 a4 d' c9 P, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], I9 n5 ~0 R
囑咐幾句：
: j1 q- s* C8 M, `. a* m+ C5.39.217.76
+ U9 }; ^. [2 T+ n6 D8 _tvb now,tvbnow,bttvb1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；
: u! \0 O8 E6 L7 [9 \% P5.39.217.76
" q$ l R- d' c2 t2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；) m& l+ S- h7 ^* F7 d( R
tvb now,tvbnow,bttvb j4 a) i Z( L# p$ Z) F A- {
3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z( F% k% z% _% X0 b" T0 e
6 Y" `0 r& F( n8 j( q; {4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。: H# W0 D- d N0 s
5.39.217.76* M r/ e' W- z" m( K1 h
 8 V3 S" w, M7 A6 _& u
8 D: ]! u/ F6 O6 f$ ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 