材料： 法國大蘑菇2個9 {8 r1 O5 L8 m9 S" c+ `
日本舞茸75克5.39.217.76' B A$ N8 T: Q: K$ Y
本菇20克. f( R5 y8 G. _( E
銀鱈魚3片
& p3 s: O/ ^6 s l) s0 G. v+ [6 n4 P海中蝦3隻tvb now,tvbnow,bttvb, s" e7 y4 w( B% `/ V
溫室豆苗10克
1 S8 d( p5 R3 |- o3 v1 k2 r1 r細香蔥少許
# D' h# J y+ C! i% e; D5.39.217.76香葉少許5 p+ N3 Y( D2 b
麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. K7 |+ ]! M, U* e
忌廉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# w; w% {5 z0 f: o
芝士20克
* U- @, H! |! w6 z3 u牛油少許
5 d1 u( r8 r- q- t5 a, X" w公仔箱論壇白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb" p1 i5 U8 Q7 C) e9 x
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。- [3 ^2 @( k/ M' Z
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
9 J Y5 |, O$ D9 r( b3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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