材料： 法國大蘑菇2個tvb now,tvbnow,bttvb" J& ^6 ^ |( E, ^6 z
日本舞茸75克& h* ~ m& ^+ d" f
本菇20克
7 ] \& h+ C" F Y" B- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚3片& n1 W1 @. M8 L" A
海中蝦3隻
{' }+ g( ?3 ~. f8 y; d溫室豆苗10克: v7 G+ M' e6 e+ ~
細香蔥少許
2 L0 b- B) H9 v" A/ k! l# ]" Htvb now,tvbnow,bttvb香葉少許
' O5 J9 H/ V: D! Ctvb now,tvbnow,bttvb麵豉1湯匙
' J- M" y! n3 q5 c忌廉1湯匙5.39.217.76' U& R+ X7 u5 t3 C3 U0 ]$ |
芝士20克
; l: G. {* P9 Z& `' \3 c0 N牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb; H9 S8 T$ L3 j% {7 f8 g5 A+ V6 q
白酒少許公仔箱論壇* z. g0 s5 Q9 ~- o
胡椒、海鹽調味
6 ^- Q. M4 P2 p7 f1 X$ @9 {) _% \5.39.217.765.39.217.76+ [4 O) ]& S) C* N
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
3 X- c. }" _3 [0 f5 Y2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
3 L9 n6 U4 E+ y' |5 F# K* C2 ?, b% l3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
| 