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4 L) {4 r g7 u p: R8 F5 i公仔箱論壇 |  | 南瓜雞米 公仔箱論壇* L8 J8 ^) g4 |+ D, w
| 可供 | 4 | 做法9 u* n1 B: _' H! |$ ]5 N
| 煮 | |
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材料tvb now,tvbnow,bttvb; M/ z6 G9 Y7 P# K8 n
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 h- H8 x; [) I& Z8 i$ s1 z. S
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糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]
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r" n4 ^3 g/ x a z3 @! w芡汁 * ^3 r: f# t0 q: e; }7 s/ \6 I5 Z
& h8 G7 I$ S. P9 M5 r1 Y/ U豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb d7 R4 ], ]( c6 c! K
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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