材料
2 O- g9 G- U8 z: @3 b$ G# f4 ?3 B芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 / M7 b4 X0 [' K8 w5 S+ ~) @
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* {* B: v& U! `; {
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許* N; o0 g h& p. H
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! k) p, M6 z) L- d- x. U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, l; E. k4 R8 b+ A
做法
9 T* Q0 L0 n3 u% ~) S3 c b1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。* y9 h7 a' \- X( T1 |' G
) |2 M3 u+ v; f0 ?5.39.217.762.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。公仔箱論壇* X7 U& u4 q; U
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3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 [: E" z8 h
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貼士
# f, x6 q" `# ~. w) _" ^公仔箱論壇風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 tvb now,tvbnow,bttvb) y' M- p B: A$ m0 h( h
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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