材料
) k0 C a2 V: b) htvb now,tvbnow,bttvb芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
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% x3 \7 a! k- N/ o" |醃料/ T! P7 l* M7 j7 ?5 k3 y, x6 I
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒(切茸)、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
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做法5.39.217.76: }' D& Y, i) S3 h
1.冬菇以凍水浸軟後切絲,甘笋亦切絲;紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒;四季豆直切成兩邊;西蘭花切細朵後,與芽菜拌勻。5.39.217.76; j% ~1 t; v) U) o5 x ]
$ ~5 ^& o7 s8 e* @3 ^公仔箱論壇2.將醃料放入攪拌機攪成醬,加入菠蘿拌勻,放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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- g& T7 X/ Y8 `3 p+ z$ ^ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將( 2)拌入( 1),徹底拌勻後放入風乾機,用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 E0 N4 |( T7 L
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4 X' n0 A" C. K! D5.39.217.76風乾期間要不時拿出來拌勻,以免表面風乾成硬塊,裏面卻仍然出水。
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