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材料
; M) q) D; i2 j+ H# c咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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" {- X' |/ Q0 v/ G4 _- Q5.39.217.76做法
, z( |/ ]5 A: L" y& Z5 l! p+ k5.39.217.761.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。5.39.217.76- G8 N1 E; }" L" f/ P/ F
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。5 l# ?* n8 a7 @7 p5 ?
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。5.39.217.76/ j! B! r5 Z% G* v8 O L) A
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貼士
7 j( {5 _+ Z9 v: Z. Y1 t) i公仔箱論壇雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。 |
發表於 2009-7-30 01:46 PM
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