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[甜品] 啤酒雪糕


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材料
- F9 w9 U5 V7 E. h咖啡啤酒 1支( 341毫升)、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法5.39.217.76% B5 ~/ Q  l+ J. @
1.將啤酒倒入煲內,用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。- Y" E* k6 ?# M: \* X3 e
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻,加入奶拌勻,然後倒入(1),再逐少倒入忌廉拌勻,放入雪糕機器皿,放冰格雪至少5小時至完全實身。tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ X; u6 `+ ^" I$ h
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻,取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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雪糕機器皿要預先雪凍,有助雪糕更快雪至實身。
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