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材料
9 c+ u0 ]. M' q# q3 R3 `5.39.217.76橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升 5.39.217.763 Q/ C. G' N: ^* z6 Y! |9 q: v( j
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做法
( T8 ^) z( s: r; y8 c0 o, q/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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8 D5 A1 B7 p8 J2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。, Y1 F4 }6 H W- n- }* g2 F# b
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3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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y4 ` |# S5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。" w( @8 a" a7 ^- p1 ~& ]1 c0 E
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