返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾


5 D+ W0 G. S/ ]8 z, u& g公仔箱論壇$ M, T" ~! Z1 g. L/ |# B

( R4 t7 h6 M- ttvb now,tvbnow,bttvb
$ X8 ]& d$ d+ d; k9 ?5 Z材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ \7 E; x2 }: y3 J7 O
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升
8 Z  I  X' ?9 Z5.39.217.765.39.217.76  R7 |7 `; v5 |3 j+ G
5.39.217.763 \% T( K2 z5 y4 h) T7 v2 \

) m/ @5 `0 h# w" e7 p; N! ]" F做法
0 }2 v9 l; C1 U7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
8 Q$ X+ R/ X7 H/ d9 R$ ztvb now,tvbnow,bttvb- H9 z4 d0 e- q( ^/ e4 _- O$ S0 d
2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。
$ M. B# x6 G2 y" Q9 J$ T  [5.39.217.765.39.217.76' R6 l6 h" u& s+ l0 M) y
3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
, \( f6 L+ I6 C( Z$ X3 T; i' n3 Y0 mtvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 h% ~7 n+ Y3 N% k9 Y: J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 h/ A- ^% v, G# j
5.39.217.76& `$ B6 ]6 b+ m4 L/ Z4 U5 J

8 w5 [0 {# D0 G8 @4 ]; k- Y7 G7 x/ l5.39.217.76
( b+ r  d" i0 d2 K公仔箱論壇貼士5.39.217.762 w& e5 L/ P! t
如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。$ \; Y# G0 o7 M' g# o$ Y1 A
tast not bad... let me try it ... thank you
返回列表