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材料
' I" ^- ? {0 ^2 M# |+ n! R公仔箱論壇豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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做法公仔箱論壇% z; I$ [0 W( B2 {& K5 r3 T. C# V
1.陳皮浸軟，去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb) g: f) t8 V4 p
2 H9 c# V O6 c& W# G公仔箱論壇3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。公仔箱論壇% ^* }+ j1 X- K+ @1 Y" B' l: Q, l( O
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。公仔箱論壇( ?, J! j% X3 K _- H2 c
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+ G+ j; I0 {6 W& O6 i1 Y公仔箱論壇煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。 |
發表於 2009-7-29 01:42 PM
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