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[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯


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; Z' b$ @1 J& L3 e材料
5 m. a5 [9 M6 P1 S2 s4 _公仔箱論壇豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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1 Q& U- {# M8 t, U( {tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ r# r1 `1 M- D* v6 D0 B
1.陳皮浸軟,去瓤。公仔箱論壇( h6 i% |9 K& C2 y  |7 w; {
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中,用大火汆水,然後冲水。: W! q6 r* A, i) k* i" k

7 m* ~# n( c" S3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰,洗淨後連皮及核切大件。9 }  I8 l! G0 K) s4 u9 r
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水,開大火煲滾,加入豬尾骨及冬瓜,再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時,加鹽調味便可。
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. [/ H4 c" Z9 I6 b. w# ^% ?4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯時,冬瓜連籽連皮煲會更有益。
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