; q& v- _5 N; _5 y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k+ y! R' Y% I1 a6 _) P2 l$ ?材料
! ]/ T( V" {8 j. X" o2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許公仔箱論壇2 X& W7 E$ s: k: H) c4 y
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! [% Z' [# X6 e g調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X6 e/ w( D, V$ d
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
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做法
; D1 h6 O9 q0 }1 r( x4 e" y1 p公仔箱論壇1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
! Z8 c5 c1 S7 w( \4 @$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! G8 Z1 X; G- Z! p, b
2.豆腐乾切斜片。
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1 L+ c0 y& @+ N4 j% B3.將調味料拌勻成調味汁。
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。公仔箱論壇1 z/ Z6 P9 J- A! \4 N
$ i! L, q+ ~$ `; K5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。公仔箱論壇( V3 K: k1 t/ M
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貼士
1 `4 |- A. a* e4 P) h& u* D5 o) O腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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