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$ A. w& j9 d1 V公仔箱論壇材料% L! ?: @* V8 g ^/ ^+ F; C* [2 T
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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* n5 q) r: @9 R% B8 V5.39.217.76做法1 P8 Y* X5 o% Q, T& B
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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- K g$ L% A& @5.39.217.763.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。公仔箱論壇/ e% \9 ^5 R' D
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。5.39.217.76- k$ d( I6 @9 ]$ a% H
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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