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發表於 2009-7-29 01:02 PM
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（法新社巴黎28日電） 高鈣乳製品向來被認為會生成膽固醇、阻塞動脈，讓許多人敬謝不敏，不過今天公佈的研究顯示，孩提時代食用高鈣乳製品，可能讓一些人延年益壽。
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! @% Z$ L9 }6 s* E一項追蹤1930年代調查長達65年的報告，觀察了英格蘭和蘇格蘭超過1300個家庭，報告指出，富含乳類、乳酪和奶油的飲食，並不會升高心血管疾病機率。" h/ P% v! c2 C, V1 I6 w
# D- \( P- W0 |# Mtvb now,tvbnow,bttvb這項刊登在「英國醫學雜誌」（BMJ）的研究並指出，從乳製品中獲取最高鈣含量的兒童，成年後中風死亡機率也較低。tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 q+ C1 t4 Q6 C2 J
& D; L- ?+ g8 P9 U4 o/ V" Ptvb now,tvbnow,bttvb昆士蘭醫學研究機構（Queensland Institute ofMedical Research）研究團隊追蹤4374名在1930年代後期參加這項調查的人，發現至2005年為止，死亡的34%人，即1468人當中，有378人死於冠狀動脈心臟病，121人死於中風。tvb now,tvbnow,bttvb2 w" R/ [- y* |! O
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沒有證據顯示食用乳製品和上述死因有關，不過令人訝異的是，孩童時代的鈣攝取量，與較低中風死亡率有關。
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研究總結指出：「此外，兒童時代飲食富含乳類或高鈣，與成年期較低死亡率有關，不論死因為何。」公仔箱論壇/ B# n$ {5 L* j+ r" C! P
0 e S$ I0 A h公仔箱論壇不過，研究人員警告，收入和職業等因素可能影響結果，因此仍需進一步研究才能證實這項發現。（譯者：中央社李威翰） |
THOMAS
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