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材料tvb now,tvbnow,bttvb& L% I1 ?' F6 _$ Y
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l R( h! |+ w- {/ ^
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調味料公仔箱論壇. O$ D9 {! P& p7 U2 Z( w, G/ q
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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( J5 G# K2 E, Y$ @( [6 M做法公仔箱論壇6 I$ p4 w0 v0 y
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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, o8 W5 l2 V7 x- C8 ^$ ?5.39.217.762.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, ]& F+ K& Y" E( j
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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, v: B1 K+ F& @, z這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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