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材料
6 L$ v/ S2 ~/ V% g0 g中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙0 N* D. k/ N! Y
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5 O, J2 w, X9 n3 p% L0 T5.39.217.76調味料
: I2 F1 e8 L w. a* {0 i5.39.217.76鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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7 E! m0 z6 X0 ?# r, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* a% M" ?! @( ~- \8 N! G1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。5.39.217.76 |# T' Z& C u" l- m7 U
5 S8 O7 q, t8 t" w$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。公仔箱論壇 @" B1 ?% A3 z& E5 m: c, Q
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 ; p6 N) G5 {$ R6 B; b' p5 B3 }
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貼士
0 F! s: Q7 q8 G! c6 G) N. z6 K- G9 O& T公仔箱論壇煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。公仔箱論壇9 ~; {( X+ C' R( h% l( m _0 H
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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