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材料5.39.217.769 ^5 ]* z* p* j( b. L4 o9 y* A
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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( A: {/ H+ d4 P0 @公仔箱論壇做法, f6 Z! \2 P/ E( L! z
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。公仔箱論壇8 w/ S6 ~" X) X, d
: p E! T) A8 X/ h( N& V! M* O2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 r2 k: F( Y- {, v$ p/ ?/ P
! V- Z2 p% {4 w& C# M* X3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。 |
發表於 2009-7-27 01:38 PM
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