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材料/ Q% m s( |% U# n# F4 Y
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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' F( Z6 L, ]% v+ g5 O/ f- k5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' P ?0 S+ U8 D% e5 ]" X
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。公仔箱論壇7 b* w9 ~5 ~/ ]
3 ^9 c" p# g3 F' Htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。; c0 N; M+ ?$ T3 _) q# b
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。5.39.217.76; P5 U! w7 y) r3 @, z5 f* g; a
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# A5 K! J1 S( u) S紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。 |
發表於 2009-7-27 01:38 PM
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