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7 Y/ E3 _! g6 P7 }5 |材料
' G4 E# ?. ^. v! x( v1 u+ _5 r公仔箱論壇紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb- b- _ G( B: x8 j5 C8 K
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做法
5 Z5 Y5 E- Y: Z2 K) U2 A5.39.217.761.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。tvb now,tvbnow,bttvb' @6 p: r. x& U) T
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb, W5 s" i8 O/ x! E2 c
紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。 |
發表於 2009-7-27 01:38 PM
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