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9 I! v+ |" ?) a" j% V3 F1 K; wtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 E9 S6 L1 _* ^- E4 W1 Htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許3 `9 E3 _1 D: i& B
& c' J& w7 _7 D# e( `! e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料+ T3 V7 T) F- D
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
/ O' g+ j o4 Z) g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 T7 q. k0 A4 P
, Q' i* G' ], g8 h5.39.217.76做法
5 r( k9 @! E- D/ H6 }5.39.217.761.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。公仔箱論壇" g8 l( N( Q0 n" p; S/ y( O
0 a, V: l1 o# v/ z. \6 e% l/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。公仔箱論壇3 d& `" ~9 r$ D+ W) n# _. |
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* E {7 }' v" i- q0 [& o冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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