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7 C6 w' X3 S! X* f# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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醃料6 S w- {$ `7 i( A
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙5.39.217.760 E8 _# e" s) ]: x* \
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W% s) n6 n- v" b5.39.217.76做法6 ]6 T8 d9 d4 c/ g* O1 y) G9 s
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# U% O" Q. `1 @0 [8 `" \
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。公仔箱論壇6 `/ S) V1 C4 m M( c
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$ `6 x9 @( Z( n/ Z' B冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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