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1 V. O9 N+ L- B* t- K" q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 K# x- A0 e% o( Y- ^
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 s* ?4 I& z/ ^* i y1 c
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' d5 D5 b9 m; Z0 {% ` D
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。- s: Q2 l8 w" C5 w
: y6 J2 Z. E: V" H. X/ b3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。- y U; O: M2 u/ B. r- G* c: x& i
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。. o$ E0 d h/ ^: W
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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