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$ r1 z3 m" `" P; Q' f/ b2 _5.39.217.76材料
/ k# H) T6 S$ U+ d$ R+ Q" I5.39.217.76雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 p6 b- A# O, V! l7 h4 `
$ n7 Y, D @* k0 o3 r# m: O醃料
$ J, t3 x8 `# ~- \6 y. B8 ~5.39.217.76紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `% J* S5 M$ F8 _) ?9 L- |
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1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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- p/ u, a' K R' J2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, z( E- ?; w8 p$ W; \ r
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貼士
$ [7 d/ r% B" F6 P公仔箱論壇冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。+ j8 T0 S$ ^% V" t
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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