大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。9 {: z+ ]0 ^7 p8 y, i0 ^
# |6 c0 n8 @; K8 j5.39.217.76手工甜品店
! R* ?/ c9 j4 D+ P* s5.39.217.76鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
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芒果腸粉$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, T) ?1 E/ `1 X+ {2 P
外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。
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榴槤豆腐花$225 R( J, H; L! S+ M
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
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7 [; Y: L. j; h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
8 G, A7 l7 _/ E7 j3 J湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。
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5 g. J; d) {( d! I. B公仔箱論壇花生糊$14
( ~9 b7 v# H' R: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。公仔箱論壇4 v S% ~( H0 i6 d( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% Q. v) K4 p1 d! `) H
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千口甘$28
% u' Z2 o+ r0 _, X0 r! Y' j( I公仔箱論壇雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。公仔箱論壇2 R% q& ` A0 d6 @6 k8 S
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* v% L, |4 C- m: W* \小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; p% ^" g% { B8 V
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( j: t+ Y6 T+ H* N. F2 O: Z) Etvb now,tvbnow,bttvb千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。
' l* f5 p& B8 P! d7 ~5 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ c4 A( ~. h, z0 l
8 n& J0 }! B4 @5 ~( X) B0 {tvb now,tvbnow,bttvb黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
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% K+ j! k9 P4 i0 a) l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }9 z, T1 c" h! i- \0 B9 f7 atvb now,tvbnow,bttvb豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。公仔箱論壇+ x2 v7 U! {+ i6 |
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開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ l& V( \5 ~9 F. L" F$ v* i S
0 }, R6 C" Q C這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。
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8 x- ~% L0 Z: R) q- N公仔箱論壇甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。# ^" W- \0 L5 j7 o9 k5 C" f/ Y
$ p" \- ]* l; W* B) `新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。5.39.217.762 V* H6 i8 I J
" k+ [2 n# S6 [6 H* V) V新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。
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老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。5.39.217.76" q8 Y. T, q! n; D
/ f. c& p# r& O, Stvb now,tvbnow,bttvb小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。& \$ V8 V4 k. A9 h" G
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) a; r2 `& W U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 z. L0 I& h- Q
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左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
+ X2 ~0 b+ n3 z! B. E$ B" a右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」
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千口甘 (大坑施弼街)0 s% V' L4 ~$ k) \8 h9 Z% ~
: R0 s( l3 z$ s/ b v, |2 xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am
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發表於 2009-7-26 10:18 AM
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發表於 2009-12-6 08:23 AM
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