[食肆地點] 大坑高質食潮【帶領甜品潮】

大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。

手工甜品店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ G" p+ W, o; N+ i
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 Y/ L7 G" L0 h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# H7 a& h$ R
芒果腸粉$20公仔箱論壇8 }7 ^$ u3 f9 P- |* _
外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。公仔箱論壇: {3 { m" t) k& q a( G( Y
公仔箱論壇. e1 o; J8 C, F; o6 X

6 p. L5 w/ k# t
榴槤豆腐花$22
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
" f3 {( R/ s( v

4 J. U6 z# x4 U
湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)tvb now,tvbnow,bttvb/ l- A( ], |. X% g, O
湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, @9 T5 V- F0 R9 ^
花生糊$14' Z1 L0 y6 @; _& R- W
花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。公仔箱論壇4 _6 E) I0 a8 r& l& i0 `7 S

- V: g' q$ B- u4 ]  w+ Q
千口甘$28公仔箱論壇  p* O3 {8 Q7 c4 h0 N( p
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
tvb now,tvbnow,bttvb  Q  @/ u6 _5 t) |

小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。+ ?' @6 g. A; T

! i$ m2 Q/ A' U U; a- b4 h
千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。
5.39.217.76 ?* V- {8 Q( n6 C) c

tvb now,tvbnow,bttvb; s: t( U. Q+ w: O2 o# r
黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* v3 \" e" Q( b
tvb now,tvbnow,bttvb6 n, d' m, x; d0 z h3 f9 a3 O

3 u6 M5 K' S' b- K* E
豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。

開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
tvb now,tvbnow,bttvb- F" X& `. e) u, m7 j# P
這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 `" ~4 S1 w$ s; g

甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。公仔箱論壇 W$ J' I) i& D: g

新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。

新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。公仔箱論壇- L$ A5 O% L7 i% N1 c
公仔箱論壇2 f: e. x6 I8 W9 E
老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。公仔箱論壇( _* D. L/ t8 s4 M1 g3 f

小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. f! c- E: c6 Q* i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 w) A' r9 K* K, L) M

5.39.217.76. K( k0 {/ T" ?; E2 H# Z
/ R" J/ n% J2 q, Z! g0 k

公仔箱論壇1 `# {% L G. b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) G) a$ K# q7 M: j

$ R% w$ e4 E8 A4 V6 |! S- G5 u

/ B3 d! F+ i; Y5 D3 A/ b0 I3 b( k
5.39.217.76/ a3 i2 E! S1 G0 u- Y

1 v( a3 H, B1 p7 N& U) A5 J- L
# s; k% y. P4 }; b

1 o. F+ s& {8 ?' L) R3 s* s/ G
左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% F0 [- {: V9 a; ~
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」

千口甘 (大坑施弼街). C* Q" |8 T) G7 |