這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
! T& E1 P$ L: }5 z, w* l公仔箱論壇6 ` k, E9 I* V/ `6 h4 H* |+ Y1 s/ q
靚裝精緻泰菜6 c4 M% R! W# O# @1 ?# _/ M5 z
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。1 N' |& ]. D; X ~, W
% f9 O. ~1 f3 O# J$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
w4 V4 Q3 Z' T0 c; A# A公仔箱論壇; p4 k: N8 u( Z7 m" {& ~% C
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
5 |& r# j1 s* T( Z( {% x+ D
) j A" E9 C, V+ h6 ~大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
* v4 U6 N% m' _+ Y" x5.39.217.76
# W, x+ H3 B4 r' `7 M4 v4 h; ctvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
3 b# v; B/ K" p" H& P# U( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% `7 H- i4 ?3 `" N4 k7 Z) _
 7 g3 N3 T$ O1 V' ^
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
" K( h$ x! t' ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H$ W$ ]# r0 X3 y0 s
3 J$ k9 I j) R) a公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: | p$ }: }0 V6 A" Z3 L# |% I
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb" X( m* V# [% j" b1 v$ M/ S6 j
, i2 M. Z) J+ u; ~+ d' C& A 公仔箱論壇+ U9 t/ X. V; h0 ?* q
咖喱大頭蝦$148
5 i a4 V7 G! P6 h公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 d( B9 Y1 p
3 T8 e, E, Z) Q' a % U0 T, l/ v5 u7 t. M1 |
斑蘭椰子奶凍$383 H- f6 _; c0 ?' n' ~# V
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
4 c( B1 L' X) a8 f& @+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 R. u6 ?$ D$ o7 R* ~
5 U& a Q/ m1 q! l E9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! s2 Q) q6 Z: y4 T
1 j; g$ z. c% r v! d公仔箱論壇泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。; x2 I* G+ C4 M' a0 D2 x
公仔箱論壇* W1 d0 h) q& J' |2 o$ V4 s
新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
" ~$ h7 W, Q% @$ \tvb now,tvbnow,bttvb
7 m# Y- r4 r' b) P& J# x+ N* k p4 s營業時間︰ 11:30am-12mn
% o( ]- p0 f6 R; W- ?5.39.217.76平均消費︰$180 3 S7 n! s) w2 L
5.39.217.765 P' b# q( A9 m y8 N
型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb6 i3 {) {5 B1 ?( {* e! {9 z8 |
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。* ]: B1 [9 H4 a* Q8 n& U3 u9 B w$ k
+ a* {/ ]; o4 r
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
8 Y. H- [$ t8 k& {8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 @# G1 {& G8 b/ X
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
; |; H$ A Y5 s; Z1 \+ D. U
$ C4 S" X0 n1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。6 E" G, H8 M$ d5 H0 |7 p& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 m' T/ D4 h; v4 p" e# q7 w
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
+ D+ Y4 E% Y" _3 w' B( }7 j5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P( \% m# ~# N8 w/ J- v1 A3 o) @5.39.217.76水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5.39.217.766 g, z5 k* _' B$ L% e9 _ e
2 @# R# \5 d; K! q7 x$ m2 ]tvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
% x- H: L4 e, A. H6 E6 F3 o1 u* V/ b5 l: Q8 d8 F+ O
/ T9 {1 `1 ` K; A5.39.217.76對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | c1 P$ d* P/ Z- c. H4 J- i1 d
! S" [" X; t b$ U公仔箱論壇 5.39.217.76" d) ~ j. x4 d% o7 j
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
' H) t$ R/ H' g; r( N公仔箱論壇; |" j$ U: S/ _' z' F& l6 ~/ f
 2 T3 G9 G6 L1 r' D: j$ }4 w
白汁雞肉長通粉$78
8 o, j" |/ S4 P2 j1 N" D公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。, ^* @0 r& C/ H* o5 B7 t- f/ B
! ^4 [0 o' \8 I' x5 T6 J) g' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ G: H! m; u( ^3 f9 X
前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; T! F+ m2 { w
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。5.39.217.76; @) j) ]: f( x+ z5 g, ]
% H5 {* D" R& y) [6 H" a. k5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! W; b1 C8 g0 L' v0 c
草莓芝士餅$32公仔箱論壇: q$ t. N. e5 ?0 k) `4 X
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。5.39.217.76' U2 Z% i* B u9 o4 c4 H
2 l2 \* |* P, _7 Y# O! T% ]2 A& xtvb now,tvbnow,bttvb
& T3 ` q5 E) Z( G+ F, |" U( v公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ G; ]: @0 J9 E# S+ [4 | N
招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇$ b( l1 ^2 N: T. k
# |) |) B/ r% Y. z3 T. @+ \5.39.217.76GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇( U( F8 R9 A; H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% p, O, a2 t4 P
營業時間︰ 11:30am-11:30pm
0 g5 Y: @' M5 R8 t: O公仔箱論壇平均消費︰$80
( c. ^, V, E6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 