這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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9 `, [; k" p% ftvb now,tvbnow,bttvb靚裝精緻泰菜
; O8 F. Q$ N3 n3 |' \泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。5.39.217.76$ V. X( m2 k j" F/ A1 s* f: a
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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7 ?* q3 Z1 a# G' htvb now,tvbnow,bttvb這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* V' n: C- o
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@; q9 v* @: U! J2 I" y. Ttvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇* o# P" m# n) o/ X1 ]. X
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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% q/ ^: [7 D+ r" R& ]8 x! k5.39.217.76咖喱大頭蝦$148% ?" b( ~! ^- e" }
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。; K f* e) ^0 A: F, W7 r
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+ c+ o( B& a# P) Z, }. U- B6 l$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$38
- f) ^" }2 g# W* b- c: C公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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O5 O* `5 I$ P, R( N [5.39.217.76泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.76( A- w, J- Y8 X) F
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營業時間︰ 11:30am-12mn
( B4 K6 I* h1 B5 n. j. q3 y. v/ e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180 + c$ e6 i1 y8 R: D3 U
' \, u; R# T$ Q7 J5 s5.39.217.76型爆 cafe
1 P% E9 w4 C, ?# `& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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- P! L; f- z9 nGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" \/ H7 n0 c, ~7 r, }
: @& F! P. H: z6 V. j$ b9 V7 F+ N公仔箱論壇落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇3 J) [0 [3 I/ y) G) m9 ?9 K* ?( F) r
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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7 [+ `* n- j% Q3 E- ?公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇3 p+ y8 [% y( }% v
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白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇3 h$ T% b* T2 _ H, X/ D9 s
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
, D) p: l; L0 O0 ~5 L4 xtvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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. m+ t- U' V' R5.39.217.76草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb: g/ y; ]2 b3 y/ T
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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5 C0 ]$ V* G2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - v) c8 J! z8 G9 R$ ^! Y- h8 c
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38( Q! t' w c/ {% d- p3 h" L5 J
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb( {7 o. F( o& o' Y/ V# J" h6 `
2 {8 f5 D8 U- K: |. a; j" \' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇9 X, N& C9 u, L8 N" @: L, X1 `
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm公仔箱論壇) d% z2 U% t3 M
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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