這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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1 {# }' l# ]0 Y$ v# i) i0 \公仔箱論壇靚裝精緻泰菜公仔箱論壇7 m5 E/ X5 ?3 c4 w: D' A' E
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 l; a! k$ c/ L. K
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: k2 V& L A, X1 A
( J4 M$ O7 ?1 x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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2 j4 r! m7 V; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb# }1 J* }! p" X# }9 y
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' C9 x2 w, r. F/ Q+ [5 J5.39.217.76粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.76! f7 O& _. b8 p! D) F, t3 y5 t6 {
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) V# [; F$ N) O/ c6 X6 K: u5.39.217.76泰式生蝦刺身$98
) _5 j! A( j& X公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。5.39.217.76$ A# e& ^3 u6 D$ ?. c8 R
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咖喱大頭蝦$148
G) j, t; x* s: p5 X$ ?公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38
% o6 g! k5 E2 r+ } b; s6 I奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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$ g S/ j' a2 e4 e. h7 u! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# f! b+ x2 }7 h+ F
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。$ ^ E/ x4 }3 B" T
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb% O, A0 l! R( j+ F4 ^ a z
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營業時間︰ 11:30am-12mn
' e/ Q+ c0 u6 Z' C: ^$ t3 P4 \平均消費︰$180
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% p1 ?5 E- \! ptvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe公仔箱論壇) v) h0 M/ @5 ^! \5 ?
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
. v: H9 E' N( g+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ h8 u+ K. g1 y& `6 B, h
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb9 m% w7 K/ P R
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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% h% S; r" Q# Q$ j5.39.217.76「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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! m( B% }, c1 ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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* g0 g) R8 D( H( |5 A1 r公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。tvb now,tvbnow,bttvb0 X; n0 |, s4 f9 B' Z( ?7 ~* q, ^. U
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) o4 F6 H \4 Q! Z" b公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.76+ t) p* y8 r& b! ?: j0 ^
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: s0 \* v' O' B H V, M) f1 E6 ]6 y白汁雞肉長通粉$78) j. z* i: `+ t' l# ^5 Y3 i* [
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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% O8 p: I4 G/ Z) }* z/ V公仔箱論壇前菜拼盤$68
3 Z: G% E8 @6 _tvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。$ Z, ^# s1 k0 o5 e B: Y/ u
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草莓芝士餅$32公仔箱論壇' r' B. G( Z- c1 o3 l3 J
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。5.39.217.767 j( T/ f3 r0 g7 U3 o* q
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
9 N- _" A0 _( N& V/ k招牌作，口感濃厚，不太甜。5.39.217.761 L; {6 H! H! A
/ u. `9 O# E5 `# r3 l6 kGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.76; ~1 |8 L2 G$ K, H* u7 B. K5 m
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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