這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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: H! w0 Q3 B2 O& X$ W1 i3 h5.39.217.76靚裝精緻泰菜
' C" L9 I4 ?! [, b泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇% x8 J- N: Z3 a6 f3 X# w
5 f. s" t7 x1 x l2 K, ?我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。5.39.217.76. `3 Q2 @7 ]: R) e
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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6 O P k3 o* D7 E0 |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。公仔箱論壇% v( u+ z: i3 Q# A m
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5.39.217.768 x+ h* ~) E8 _5 O" _0 C
2 t8 o0 F; a4 i( |5.39.217.76 公仔箱論壇6 r9 q8 z5 H5 p1 z. w
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98
" F& c$ U6 v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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3 r) i1 t- |) _3 Q' A2 T咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇0 y3 U" M0 ]- ?
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 {- C) a: L+ W! W! [
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斑蘭椰子奶凍$38
! M8 c1 E) l G/ t+ a% b' k0 g5.39.217.76奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 A' Z x9 ]' b: A
$ `1 D+ }8 C' C; O+ F: K" C3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& V7 ?; G5 t1 e: J, l
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( Q# \* w+ Q! B( R" d公仔箱論壇泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.76 Y+ i, i" U/ p5 ?
# I" Q" D, b- E8 R5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇0 Y D7 t: F$ l& {8 P' D
平均消費︰$180 5.39.217.76: \0 h; L' h' i9 r( I0 @& e
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型爆 cafe
% b# \+ ?7 ?, p2 g, E) A$ v大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb! t0 |) n2 ?; @) _5 ]; x: `
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。3 Q1 N4 y6 U' z# D
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
$ K( b; p S* B5 b2 Y7 R3 O- b3 P- J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q M5 J3 A9 |1 i3 y
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。' j' _, N$ z- D2 v# t2 C$ }( F
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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) W) C' ^5 h& X+ b/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
$ P: Y6 I2 _$ v( ~: Y) u, h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k n! G# \- }; B1 y9 `/ p* |* E
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
3 d; e9 b: {, @! a, W# {4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇$ A0 N9 S, Z8 b6 X+ t, D, r
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" b P8 M( E. c0 O3 g4 C$ U5.39.217.76全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 P( Y9 V7 O
0 x3 Q. A4 ^8 A( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t( X C; s+ `/ z( ~- k白汁雞肉長通粉$78
) K5 N8 r$ \; X- p! e! I通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。5.39.217.761 o, ~1 i$ F, H! P, z$ [% i- N
9 p# T( \ g' T* G; _9 w- \5 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. u, e3 |$ h2 {4 t* `
前菜拼盤$68
( Z3 h" u9 y$ q" k/ ?) t$ J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。公仔箱論壇( V, y2 L$ |3 G- Z
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草莓芝士餅$32
& b @9 W& l) D% W. n* n芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。1 x u' v; G# C6 H% {
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
6 J. s d; `" A+ l: Xtvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。
5 s$ x: j5 H' `2 F. A; Z7 l公仔箱論壇5.39.217.76: L# ^* a' i- s8 b5 `: S( A6 F* f
GuGu Cafe (大坑書館街)$ C# f j# ~6 [# l, N
& v) e% Y5 f0 X; V' e8 \公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pm
( e' O) a. Y* O# |& H5 Y平均消費︰$80 ( V1 ]* F) J& q3 S. \; G
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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