這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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. [8 M [# D, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝精緻泰菜
0 ?6 e# j Q4 z+ g泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。5.39.217.767 b$ t: |7 T3 d# G6 r/ T
: f" E7 } ]( X" l1 p7 E; T YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇. d4 A7 `+ n, U
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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$ y |' ~# f+ @. }由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5 g# `8 D; b: K
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ Q/ P9 h$ k6 B3 X5 L' x
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泰式生蝦刺身$98
; a) v7 f& \- H5 ^7 L: W& p4 m蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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- P2 F/ m% ?+ q/ x5.39.217.76咖喱大頭蝦$148
0 x1 Z5 w; c& C$ e" a* {# R" Btvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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& c, s- e; X J8 t斑蘭椰子奶凍$382 r% w! o7 e$ M* Q# p; ?& |! f4 _4 {/ {
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' q5 a+ e) b/ L4 Z2 w3 Q: B
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇7 D9 U% J9 W6 Z: G4 |$ X' v* n
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營業時間︰ 11:30am-12mn5.39.217.766 ^3 o ]5 G% h) g
平均消費︰$180
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型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb/ U" _) @& h7 y: l
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇9 `6 I! D. O" n) T
/ F; }3 R: j. m/ z$ U: V「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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; X1 w# R' J9 a: M9 F& ftvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。5.39.217.76. c6 M1 x) A0 T" E
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。/ F) x4 \3 C/ G
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。/ x8 e- O* d e; o
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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1 E2 s$ F4 m8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 i' } h8 O$ N
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白汁雞肉長通粉$78
5 S% }( g+ V& H; i: c8 |1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
- {3 [ ?3 N5 r( Y. Y$ e$ L分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。2 E1 D: U7 u a) w4 f9 R$ h
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草莓芝士餅$32
0 r& x+ t7 H1 I' L; \$ H芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb9 q, G) Z+ F$ ^, S7 o- E8 |
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! ]# B+ v6 ^+ V* _* BUgly, Dirty Chocolate Cake$383 b4 {8 w9 c/ o1 C9 v. B
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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0 ^. D( c* R8 z0 L& N# h' \' BGuGu Cafe (大坑書館街)
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6 Q/ B: {3 R3 t q% u O* htvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
3 g1 Z8 Q' F, t8 B平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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