這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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! L, @5 |1 G4 m. H5.39.217.76靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& ]" n2 v5 D. J, K
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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- Q2 o: d+ o! o公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 }; l& _2 g& s2 E
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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, b, n! V4 \5 ]! x% F" H% F8 M大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.768 \% |; p2 D6 ?! W3 B' q, O
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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5 {/ ~& Z ~5 K4 {; q5 H7 G5.39.217.76粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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# z: ~7 O/ I U& J! V1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o/ g$ Z1 p% X; Z: m泰式生蝦刺身$987 v+ }/ S) ^7 v
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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! p9 W1 z5 L5 R# d/ ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# P+ V, U5 b2 u: H5 S* ]
咖喱大頭蝦$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* ^. i3 `/ I/ I
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
+ o3 i# ~: Y& N' L# a7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ P( } ]6 b/ C0 w( j$ c* o& j
+ J& N3 A) J! d8 Z3 E, a- q8 y: V" p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$385.39.217.762 f: k8 p; V8 _, D7 L( ?
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。/ Y) Y! ~2 F4 g5 I- G# B
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, g4 G% i( D. C3 i2 m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" }1 g% B \- g( X4 w3 ~: V
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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8 B- d3 ^) J) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, ^( C9 l: G
平均消費︰$180
. A }4 ?2 v, O7 u F5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 I! w, l& `5 \5 a: W
型爆 cafe
' L9 @5 H: S8 H9 v0 K' B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。5.39.217.766 s2 o6 c8 E9 z: Z& D4 Z
, [, {7 m5 K0 m; A* @公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.765 `3 t! i# j6 z- \ D
! t" `; j/ ]7 \7 y- c9 \/ k. q6 q落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 I, h" j3 U8 P* W
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。 E2 R" k. ]7 r3 P
" J$ n2 N7 b0 S0 A) M9 R* Y! kJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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: R7 u/ ~( {! {5.39.217.76水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。2 L% s- m% ]* E l$ w
' }2 Z8 ^3 s! W$ Y8 H/ U9 M! |5 A不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇! d2 h$ M" k% s! U3 ~
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8 H, U/ H7 X9 C2 f, f, U b* O; L對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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8 T% C3 Q0 c' r9 t5 [1 f白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, m4 M2 u) g8 ^) x: {+ O8 K/ g5 S+ }
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。- l: v9 R+ x" Y$ k4 I
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. o" S! x9 D& {3 m7 ^. l- v: S/ R6 W" v/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68
; ]/ f5 {7 I! X# d& S6 T分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32公仔箱論壇' z4 S- \+ A& p- r! l
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。5.39.217.76$ L1 \7 j2 m6 @0 `% b" d9 I$ I
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
9 W, n/ h2 \" s. U6 W& l- wtvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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