這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。/ ]% R3 _6 a& b8 t/ ~: l7 C) `
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靚裝精緻泰菜
5 T0 d; b7 m( U: p. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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L; K+ f; b! Y s. v! [8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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1 ]1 y2 n) v+ w* E( ]: j' Atvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。公仔箱論壇7 q! h" n+ ?/ o+ ?/ Q
) H+ }6 |" f% k" ctvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。8 V! y; b4 [0 V$ ?$ d
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇' g; ^7 [' Z9 X1 O
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9 J$ @1 K+ F. E8 l% n6 Y1 B2 `泰式生蝦刺身$98
& U7 [" \4 F3 Q( D蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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# W. o, }, q+ G- [, n7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb6 S% J( m) W9 B' A# ?" a
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。/ x1 H: D, X6 m) O0 v6 v
3 k3 I2 Q3 R( {7 l' v$ x3 S* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h) u6 R; [0 \) m- S1 Q* q公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$385.39.217.76+ o# y4 o0 J3 N: q
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb# p4 o! z4 t% Y$ s! ?* @! V( X
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$ m9 |1 `7 [8 ~- G2 ]8 ytvb now,tvbnow,bttvb泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。9 I( @/ E# `9 y7 V, r
" M1 u `. v7 Z( p* m+ a9 U1 N5.39.217.76新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)* O& t5 y, ^3 Y$ m- h- A
7 z, ~. C0 h; N# G) C2 Btvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb" z& O, H; f9 O8 X8 r
平均消費︰$180 5.39.217.762 \! O6 ?; [1 q0 D
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型爆 cafe5.39.217.76( f' J. u0 ?2 J/ w" ^
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。7 a* u& ~5 G+ T9 v0 u) d
; X$ ?) f1 m a+ V5.39.217.76GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇: d; ]" k1 ?( d; S
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
1 Y7 c g4 w# n1 {0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P' B1 y1 e1 D& F- x9 `Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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6 F H9 k4 t6 _. c2 l0 y( o0 `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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0 o' I3 b9 P" z& K6 y% g! j5.39.217.76不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
& T) R1 U2 s9 M9 t( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 x( p6 F1 i" G1 ?5 R公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。, G, |# T5 W: _4 e+ Q! T; l
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( \6 K7 {! ^( h. ^
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白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb( v# N$ F4 D5 e" q( D8 s& S
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。2 B- z7 [5 i0 U
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) M, t" N6 n5 Z/ C% U公仔箱論壇前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ }$ K! p j* J' Z$ C, Z0 v
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 |) V$ ]2 t w' \
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0 t& J& v2 q9 g/ H4 q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
6 @& G5 }9 F( W5 `1 y芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 v( B* s+ K, d
0 n& m# _! b( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y! k3 X; a6 {6 e" I( atvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 B. A \6 P! F: g" }$ x2 |. o. T
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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% b/ c! C, @! w- x9 s9 F4 y; Q( j5.39.217.76GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ H4 y5 M4 h: f8 ]: {
0 L- [6 B5 x/ x營業時間︰ 11:30am-11:30pm
6 L# _9 J7 Q$ ~平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb r+ f3 G2 C7 v5 a# z
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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