這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇. l" [' R7 i- q
$ y7 d* Z" ^5 Q' X- S. Y& b靚裝精緻泰菜
7 m. q2 i% ?3 Z( W泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 D+ [) M2 X/ w- o/ e
3 G* H H% }7 V& @% A1 g) n5 P' _我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。tvb now,tvbnow,bttvb- J( Q8 m9 P9 \4 k
, J) v% L/ }% c% D. Z+ a/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 D& i$ T- R
" G5 u+ j4 l$ Q' y% Atvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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& \) R& p, O e: C0 E公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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" |* `& Q( [3 V, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* u' x- M3 q- [+ m- N
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泰式生蝦刺身$98
, m: l; q3 i7 u1 m5.39.217.76蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。% w* @, S- ~. I: j3 O9 F8 Q
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5 ?0 e% D- l1 V- B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
) p( R/ X# I# R" S" |4 U9 j咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇' v+ ~6 E. w( O& c
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斑蘭椰子奶凍$380 i! `7 y2 h6 M3 v$ d' f# S* g
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb: L1 q# _8 f) Y" V2 y. q
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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. f' M2 ^; o) e新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.76/ l5 h6 R. n* p% P
: S) a5 A5 E+ I% m5 X$ B營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 N# h" p* r: K: Q, v# A
平均消費︰$180 5.39.217.765 Y+ z2 M- y5 r
! ]1 {( r( V" K( X* i5.39.217.76型爆 cafe
" C3 P" W% I% M1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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8 O: X0 @! P+ u9 DGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.76) K8 Q* D, J6 `9 ?2 N& |0 ?1 h
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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) S- Z0 W* M% \0 O# z' a+ M8 A「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, X/ K8 z% t4 [" ] `; z$ `4 g
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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/ r3 q! ~; B9 ~水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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7 d3 N- |& u( V( Y! Y不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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0 L5 p5 ~/ c% ^公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: o+ m# P% A( p
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。3 D, c {" [, x3 f
* i$ j; _- r* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 x7 w- P+ j6 O& z
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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, u7 v8 i& J4 {3 [8 R白汁雞肉長通粉$78
5 y1 U( C1 w9 a8 v* ~tvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇' e: z# s" U% U, G; }
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: x8 j! K% }7 h前菜拼盤$68! f. ?" e, s! y0 m+ R1 q( z5 @
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 u+ O! Q( E! }7 t( R/ F
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草莓芝士餅$32
/ n4 e# j) v. ~6 Y5 J% ^公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。2 S0 j2 x( ~& ]0 v/ P% R7 A
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
4 i: U$ L0 Q2 \* P公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。
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8 K. ]0 [8 G1 P8 j( o7 K' W6 K5 T8 t5.39.217.76GuGu Cafe (大坑書館街)5.39.217.76* M h3 m: a- u5 v4 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 a# A# b# z, O
營業時間︰ 11:30am-11:30pm' }0 J6 L+ J- t% u: R
平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb7 K* L" Z5 E. ?3 S
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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