這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。" z( c5 r! X/ N# ^
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靚裝精緻泰菜& V0 J6 G. b, b. [& ?' ~& D' q
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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% ?( w5 a& M: U1 p) `6 X" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
g. U; K* r! h8 g) etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* X9 s9 P2 w( ~- D
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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( J W8 W! U: s( Q& p# @8 H9 E# i2 btvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
2 K# b- }' H/ S9 `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 X1 ^6 _' _1 C6 S
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。公仔箱論壇/ i2 V- t) c* M* H
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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8 ]4 X/ i$ a* z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98
3 s3 I1 M" G, i# \; W蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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3 d2 z( q; ^5 R, i+ L- |; C% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
' R# Y5 \. Q; W" t' j3 n' htvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ h! | Z0 ^6 q) y3 ~, F0 z
& Z0 g; r$ b5 n8 H2 [( E+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {6 c, n: |: V$ z1 o* l% H5.39.217.76斑蘭椰子奶凍$38
- C. f2 q5 ]& W% [5 r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇 P) C7 i2 p' `! N* t, X
8 C3 j6 f/ e8 E/ s3 O/ W, Y5 D+ N營業時間︰ 11:30am-12mn$ @* ?( ~' z1 r; M# P
平均消費︰$180 5.39.217.76. D# }; q* v- T- l* `( q
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型爆 cafe
0 v# a& G, ?0 p/ Q3 p4 ~( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。' [8 c8 V I7 c" T. j
. K, m8 Y, o+ e# e" o4 M+ j公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 S" q( }- O$ g1 _
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。) k1 n; i& Y; q6 T* T7 J a6 F
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。# p1 p+ ]3 G% x) g' w o& b
5 _+ M; f0 L! C$ u9 i- T9 I5.39.217.76Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
7 u7 e2 l5 y( C3 T. Q/ C公仔箱論壇5.39.217.76! B; g2 }% r3 {- b i7 E W. q) }
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇# j, B1 Y- k( d8 M' C2 Q
9 @* g' o! S7 |: U: ^6 Z( I! }1 vtvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。5.39.217.764 q" O+ z6 ]" y# h7 [8 A4 `: K
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8 t1 p/ R1 Q% h" X1 v. a! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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% N2 b3 t q: N- u全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
3 U: B' i+ }9 j6 n A6 I0 K6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( Q6 ~, O% ^6 ]$ M
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白汁雞肉長通粉$78
$ I% V9 J/ c8 f4 l" Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
' h9 Y. i- U3 n1 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( f( F% K' o8 Y: Y/ J
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前菜拼盤$68
+ Z% W( c- v/ B! |+ @+ Stvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 a5 Y4 s u4 _1 ?
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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* s7 b9 _( v$ M0 X7 Htvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$38
- V) ?6 w9 d; v' C) u6 v公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb& I" X' g( n" J$ F
3 N# K6 {% h* x* \, _5.39.217.76GuGu Cafe (大坑書館街)
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: U( D% c7 x0 Z& D9 Q. t4 o, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm
. A3 A9 G# t* X% ?$ _8 \2 o+ T5.39.217.76平均消費︰$80 5.39.217.76* _' x2 C3 D! W! J; m; S
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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