這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
" M8 h8 {" q1 c5 J5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _8 |% \# Y5 b* G" K靚裝精緻泰菜tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 D5 v; p; ]) d3 \. p
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。9 r9 M9 j8 @7 ~( g: B
- _+ d2 r% t7 ` a6 }5.39.217.76我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
, _2 g* W/ ?# V* j) ? q w7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ u' @! ]9 ]; a& H; q5.39.217.76這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
8 i* j2 f* _4 C7 k! i0 j) e$ D+ {( W! @1 b1 j; m" h5 \% M
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
& F" Q, o0 U% a3 l9 }, I9 ]公仔箱論壇
$ s( A0 [$ s7 m; j: p由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5.39.217.76- d2 b7 b0 t7 v# r" J8 J
3 a: b' \! H7 H6 T. `, Q* u) M1 \公仔箱論壇
) T( e) f# }3 Q0 y @* |: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 p2 N p+ V
5.39.217.76- s. p; y# z6 T! h) a: a
9 a0 B. `6 y: [% S; n" ]3 o泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇4 ]7 e3 I- q3 i" N
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
6 K6 w9 `* p5 w0 W: Z3 u" I
' G: C( v8 K8 j) y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L3 J [/ R1 l0 x; X* V咖喱大頭蝦$148' S4 C) L7 \% x7 k9 q" [1 q$ S9 ^7 U/ B
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 \4 c) z7 `7 {5 }. U9 J; z
tvb now,tvbnow,bttvb* D% J' O0 ^0 D
$ V, b; S5 ]! f6 E h& Mtvb now,tvbnow,bttvb斑蘭椰子奶凍$38
! c( ^: `2 N" w7 U/ y: B. ~奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
* s b+ a! c- P6 j; j, y公仔箱論壇公仔箱論壇, e0 Y. j0 y1 P6 ^1 m9 H& n+ C% N: X
 4 t& P+ n `& ], Z# R' K
& a# B `4 f( |: ?3 H4 ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 F, j) G: D6 T) `6 A/ p
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
0 Y; |) `2 \0 e* Y2 T3 Z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L% N1 L6 A7 ^( e! n: }公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 d4 v1 C$ [' Q
2 i! t4 u& w, r# d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-12mn7 `$ H3 B; Z, V, H% h8 s0 b; w
平均消費︰$180 5.39.217.76- X) f+ o( [" s9 J
) g9 Z7 U2 L p9 N- m! o. }* k& c型爆 cafe5 I# H) N3 w0 X* U; ?
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。" Q9 u1 n9 I" o9 |8 o' O& g$ ]
$ t3 S- O& ?* O" ^tvb now,tvbnow,bttvbGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ |! {, }, r7 v- G
% X% `/ V/ M" l8 ^: v落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。2 s$ V$ P0 J, m% |7 ~/ {$ v
公仔箱論壇$ e5 y# p$ z" a
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
8 N8 G- q: K7 R# R公仔箱論壇
0 m6 w% O( R% v: ^& ]: P ztvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- z6 R9 S, Y" ?
% r* c5 \* }+ s( F; u0 s水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb; h; e- F' W3 Y2 M1 w* {% d- {
tvb now,tvbnow,bttvb F2 m% d9 |" o& G9 O* D, B
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% H+ j9 C) s& q# P+ w/ v/ g: ~
5.39.217.763 R9 a0 ~! R$ Q: L
1 j, d+ t6 f: n* y- L/ c% a對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& ~2 U9 ]: h& ?9 g" A p* X
) `# N' t& `6 _& Q- _5.39.217.76
7 k, E# I0 `3 T) o0 }, ?* M. V5.39.217.76全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
; T. T7 M, x. S+ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* H3 ^2 `/ M$ g( k( Y! a2 M1 @
 公仔箱論壇! |- N* |9 }5 Z& U" z$ z, Q7 A. j
白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { k8 d3 h; f' p, d: J& T& Q
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇/ Y8 c! a1 P1 Y' l! S1 _
" ?4 L$ A- I! }$ e6 Z" a; j( D
/ B# d y0 r. {5 P4 N* o |前菜拼盤$68公仔箱論壇. t1 Z+ F; i5 G/ W7 p
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; m. X8 M: K* N9 v O
公仔箱論壇# I7 U% l4 p# s* x/ [" w$ {
 tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 b1 @ t, ?" ~) B# u7 T
草莓芝士餅$32公仔箱論壇" M9 ?+ {( K! x+ H
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。; X% h: J+ ?2 D# R# [8 ^+ W
tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 R( A" q0 ]" N! E) a
4 {3 P4 S& J5 o! V _公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
1 N. E$ f# l' |: t招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇7 W9 k2 G8 G8 o7 r9 Q
) E5 o& M4 \2 ~: V: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)$ x, a. n3 V5 V
: c' t% u5 H: d1 D. Ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
2 C* z: N D/ A) l* X平均消費︰$80 5.39.217.76. n% A% w) V. A) j2 _/ r
|
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 