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韓式煎肥牛肉


! l. M, _+ I( a$ u4 Y3 etvb now,tvbnow,bttvb鍋具
9 `; C3 v# x  p" R2 |# s2 htvb now,tvbnow,bttvb膳魔師時尚享瘦鍋...1只5.39.217.760 _. O/ D) c( z0 [2 \/ a

$ \3 s! E, f  {: o5 u5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. s  @  a- d9 {9 s" l' ]9 ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克5.39.217.767 N& [7 L5 k' i" l% X2 K
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讓全家人健康享瘦的鍋子,訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下,烹調時的用油量減少,起鍋時有瀝油的功效,煎肉完全不需要放油即可煎熟,像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜,一滴油也沒放,絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手! $ V' \1 I" p+ J

' y5 n$ C, H* ~) [6 n! S% t公仔箱論壇作法
) T2 M" a# u  ~3 P1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬;奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇, L9 x; R0 y0 }1 {5 Q
公仔箱論壇! w& `" u" G- k. D2 Q( D. E8 b' N5 n+ d
2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻,醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇0 K4 I% U# k1 O1 l

& P7 @4 }$ d8 ]( O3 j5.39.217.763.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,將作法2的肥牛肉片放入鍋中(無須加油)開小火,煎約30秒後翻面,再煎約30秒後取出。7 {: D! H, a) \# j& c, k
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
# _+ n* k. {  B* c. I% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 p3 {. v3 n8 O5 r7 j4 Q

8 ]5 y9 t3 y- }5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]
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看起來很好吃耶
& m# n/ R% N! E3 m( Q5.39.217.76製作也很簡單
* t8 ]: ?! s& c9 F  S7 q只是不知道會不會很辣阿:scare
只是一點點辣 ;))
"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 公仔箱論壇( l# d; a2 x! y& L
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),( Y7 v2 `$ x9 V. l8 _
相信要加少量的油才不會黏底

thx for sharing
好味>:D< >:D<
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