年前由 Pepper Lunch捲起鐵板燒（teppanyaki）熱潮，今年忽然奇兵突起，先有過江龍六本木茶房參戰，再有大家樂也來分一杯羮。今次由新一集美少女廚神Debby化身味之天使，試勻三間鐵板牛肉飯，來個味分高下。
. Y0 S" j3 c$ I3 U+ z& `
5 Q- P! Q+ S5 \/ j+ W; }8 x' [tvb now,tvbnow,bttvb最嫩！ A4澳洲牛300℃瞬間鎖肉汁公仔箱論壇) J H7 @( J* ?. Q8 w& }( ^
從日本引入的六本木茶房，開業兩個月。店舖除了有叫女士動心的精緻日式甜品外，另一主角就是日本鐵板飯，食材選擇有鰻魚、牛舌等，人氣最高必定是霜降牛肉。餐廳用上 A4級霜降和牛，牛肉切得薄身，口感更細嫩。鐵板方面也有下過功夫，加熱最高可達300℃，高溫能將牛肉瞬間煎熟，所以更能鎖住肉汁。霜降牛肉，可跟茄汁、咖喱等醬汁，建議配黑椒汁，黑椒既惹味，還能帶出牛肉的肉香。
. B2 {$ d- T9 a! w4 {7 h公仔箱論壇5.39.217.769 s5 X" Y( P' W( i
霜降牛肉鐵板燒飯$78.8（ 6塊6 U1 ^+ f# E3 B
A4級的霜降牛肉切成薄片，在鐵板上煎得焦香撲鼻，伴上的珍珠米口感爽口，連醬汁同吃非常惹味。抵食度：★★★熱度：★★★★★牛肉：★★★★★註： 5個公仔為滿分) ]6 e3 s* f9 F( t3 Y1 S
% Y4 h: u! v k5 ^# S
, o. X. a L) X# i
4 q+ d3 L3 h6 G( Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 @! [- n2 C6 n# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ]" b. x6 q: M i: e5 C* V! \
 公仔箱論壇4 e( ^' d4 S9 `' E1 C# c
Natalie：「牛肉好香，脂肪比例好好味，啲肉唔會嚡。」
2 v. j" o$ D- z7 d% c- c公仔箱論壇: J1 K2 m. x3 M, s4 S8 ~- s
 8 y5 `7 `$ l0 [7 ~' U& n0 ^0 i
Carmen：「牛肉味重，加埋黑椒汁真係好好食。」公仔箱論壇. P8 S# s7 B; y7 Z1 i! ?6 n# E
- w( |$ { q* a8 K
 8 }7 |* e) K* t8 z8 _6 C3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G T& L6 \+ c
六本木茶房（銅鑼灣百德新街翡翠明珠廣場) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& b) g( [8 i! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 e ~0 c' q' ~5 z
人氣！澳洲牛20分鐘依然夠熱
' I8 b8 ^- q& I! o! [! k公仔箱論壇人氣鐵板燒餐廳 PepperLunch，在日本已有二百間分店，空降香港一樣吸引了不少人的心，店前經常都大排長龍。能夠吸引大批粉絲，全靠鐵板法寶。特製鐵板能在20分鐘內都保持熱力，那麼即使慢慢享用完整個飯也不怕攤凉了。搶客另一賣點是優質牛肉，霜降牛扒用上澳洲貨，雪花分佈均勻，不用醃製已經夠濃味，只要加上招牌的鮮磨黑椒和蒜茸牛油，已非常惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% |/ W6 Q! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* p6 P5 l' T
霜降牛扒$78（ 150克）厚切的霜降牛扒肉質軟熟，口感夠腍身，煎過後變得外脆內軟，鎖住肉汁。帶濃郁的黑椒香，珍珠米沾了黑椒後也很可口。抵食度：★★★熱度：★★★★牛肉：★★★★
( ^- z0 ^0 N2 u4 o- ]- E. z* o
. A+ v3 J6 W+ X& M3 |% z: m 5.39.217.76- V+ r9 r4 M8 y0 S0 U: c/ F
0 a( n7 [& n! a A9 _7 \ 5.39.217.76" W& A0 M6 r/ M& F% q5 ?1 N* x- {
7 z [, a& a6 J 5.39.217.760 C5 t, [% Z1 j+ v
Tony：「（黑椒牛肉飯）味道好得意，好香口，我都食過好多次。」公仔箱論壇 Z/ S: D4 G. _' u& D7 `
公仔箱論壇: \% M. k3 K/ z
 " N5 d& B# y2 W) o! Z1 a5 ]
李先生：「（黑椒牛肉飯）味道 OK啦，幾好食，熱啲會更好食。」 4 a* [$ F: b q1 K3 c! V. G! T
公仔箱論壇# d5 x0 f/ ?# E2 [, `
1 K& s2 O% Z/ `# P- Y t" S5.39.217.766 b Q$ h1 F o: ]
Pepper Lunch（旺角亞皆朗豪坊4樓
1 R; d p" k7 o' ?+ S9 D公仔箱論壇
* J) ? {1 I: D1 U3 j, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抵食！ AAA加國牛$40還有 cool冰冰大家樂向來多新搞作，這次也趕上熱潮，推出霜花牛板燒飯。板燒飯共有三款：煙鴨胸雞肉、鰻魚霜花牛和最人氣的霜花牛，全以 300℃高溫鐵板盛載。這裏用上來自加拿大的AAA級霜花牛，配蜜糖汁或蒜茸汁，已經非常香口。最最重要是定價吸引，晚市不用$40已可享用一客鐵板霜花牛、一份日式泡菜再加一杯至cool冰冰，抵食之選！tvb now,tvbnow,bttvb) t2 u% {0 O& P
! b3 Q% u) I% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜花牛板燒飯配至 Cool冰冰$39.5霜花牛在高溫鐵板上慢慢煎熟，香氣撲鼻，蒜茸汁凸顯了濃郁的牛肉香。 Cool冰冰有紅豆冰、珍珠奶茶和楊枝甘露等選擇。抵食度：★★★★★熱度：★★★牛肉：★★★ p! r8 T8 t$ x0 V% K
tvb now,tvbnow,bttvb Z. e, ~7 p# H' ]6 m _* G2 m1 u. a
/ z6 F+ G7 S" u, g. dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* M) ?. y0 l/ r- L; J1 z$ y/ c
 tvb now,tvbnow,bttvb8 a# \' _" C: }
5.39.217.76. G" Y( `9 o+ ?+ A: O) A& b+ w
3 n+ ?: f3 t2 Z6 N' d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜小姐：「鰻魚好味過牛肉，比起其他（店）無咁熱囉。」
. q$ ~" a3 U; Q# g7 o8 `5 k7 ~' G6 V
2 }! m1 v( \) B( H5.39.217.76 公仔箱論壇& L1 A- \' z1 i- S
程先生：「我第一次食，啲牛肉韌啲，啲飯無咁香。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! L$ k2 f }; N0 C% ]. c' o
& j8 U; [$ B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A1 x9 \& A4 `% ?0 L
& d6 e: b6 L* s# ~大家樂（旺角彌敦道雅蘭商場, I! y6 o$ F _" b. _7 L; a- Z
公仔箱論壇2 F$ @* I% l/ R4 p8 K8 ?7 T- ]6 y, G
霜降牛矜貴食即溶！陶板燒佐賀牛由日本名廚松久信幸開設的NOBU，主打新派日本料理，大廚認為霜降牛肉最佳的食法就是原汁原味，拒絕賣弄花巧。店內的霜降牛肉用上佐賀和牛，可揀 A3或 A5兩種，A3級可謂入門級，適合初嚐和牛者；A5級的佐賀牛肉，雪花含量和分佈最靚，有入口即溶感覺。餐廳另一撒手鐧還有特製醬汁，大廚為每款霜降牛肉配上合適的醬，如燒刺身配香醋醬油汁，和牛反卷配青辣椒醬，每樣醬汁更早已為客人加在食物上，細心周到。tvb now,tvbnow,bttvb. X+ K0 J5 W, a; P
) I# r0 I! M1 s4 V1 u M5.39.217.76日本佐賀牛陶板燒$560（ 100克）不用鐵板用陶板，經焗爐加熱後達 280℃高溫，放上生切 A5級佐賀霜降牛煎至半生熟，入口鬆化 juicy。
1 O X5 A2 r' `* J, z9 L* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f! z9 M8 ?, q& R7 a; T6 ]
 5.39.217.76" ?$ a- O' {/ l+ E
4 T! h0 n2 j, }/ C4 w8 w5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" t* }+ W% p$ f2 f+ V* _
霜降燒刺身$280（ 50克）
! e' { s3 B6 V2 w$ n2 {) k公仔箱論壇5.39.217.769 j( { i0 x2 A
9 C j! Q6 `7 @ [6 JA5級佐賀牛刺身用火槍微微燒過，肉質軟熟帶焦香，香醋醬油汁味帶酸，凸顯了牛肉鮮味。
/ H; R; n" h) K5 g/ N) `& Q i8 M7 [7 O) O
霜降和牛反卷$280
3 B) B6 j+ @# p# L
. A7 A. E7 h. n. y0 Utvb now,tvbnow,bttvb包了蘆笋和牛油果的反卷，再加塊 A5級霜降和牛。佐以青辣椒醬，跟和牛的味道很夾。
5 r) R) _# A* S3 u; A2 A$ utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& W& y# S9 _) T& _& J0 e3 f# P
 公仔箱論壇: n: T4 A4 o( a" J# X5 r$ ^" s, P
! @# ~! m3 k" o1 D, Z' [ y8 ^tvb now,tvbnow,bttvbNOBU InterContinental Hong Kong（尖沙嘴梳士巴利道香港洲際酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 t9 |3 F- ^) p! l) f
tvb now,tvbnow,bttvb f2 N9 m! u, t# R, s- S
軟滑！半熟愛情牛主打燒肉料理的和幸，供應的牛肉來自日本，近江、佐賀、宮崎的都有，且都用上 A4和A5級靚貨。店內推介有綾牛和宮崎和牛，綾牛有愛情牛之稱，飼養方法特別，會將和牛找到合拍的伴侶同棚，令其生活得更開心，加上飲用當地清澈的水，牛肉特別軟腍。餐廳還推出優惠，只要即場親嘴 20秒並拍低照片，即送一客 100克的A5愛情牛（價值$200）；宮崎和牛一向受港人歡迎，這裏的原件宮崎和牛肉眼，雪花分佈均勻，油脂豐富，肉質軟滑，是 A5級靚貨。8 u; x# I- h# A7 ~$ F
5.39.217.76! s+ L) j/ ]4 y' w6 x$ A/ W
大盤綾牛$168（ 250克）: h" V' d' H, _) T. i
) S6 C6 H; j1 B+ X+ C& y: X9 G5.39.217.76崎 A4綾牛薄切，放於爐上燒至半熟，再蘸點以蒜頭、蘋果等熬成的秘製燒汁，味道酸甜，牛肉滿帶油香。
. n. \4 X4 e0 V+ r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i9 P- q! Z0 F1 A% t原件宮崎和牛肉眼$795（約 250克）, {5 C( _" A& P7 N- ^4 d& J# {9 i
 5 C$ E: h4 q5 ?, ^
用上 A5級宮崎和牛，撒上海鹽和黑椒再煎香，肉眼肉質腍身，雪花豐富，油感香濃。
+ p, j6 e# t3 r) G" }) @$ P9 ?8 ^/ U1 d* H1 Y& r
佐賀和牛溫泉蛋湯凍$68tvb now,tvbnow,bttvb' L" ?2 y& _) }- L2 t3 }1 r, T, ~
; f* M" W% c/ q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱狀湯凍由魚湯加上醋製成，酸酸的十分醒胃，薄切和牛沾溫泉蛋同吃，味道香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* V2 x% \4 W. t. B
tvb now,tvbnow,bttvb3 m( z; M" q1 V) b; z* L/ V
 公仔箱論壇- M. O! `2 r) k/ F. D+ B! U
) y) Q8 ^' l1 M5 b# ctvb now,tvbnow,bttvb和幸日本燒肉料理（銅鑼灣謝斐道金利文廣場)
/ z& X0 k6 Y- v/ c, R# U公仔箱論壇6 s- n- l u0 F/ p$ Z
 |
發表於 2009-7-25 08:14 AM
| 
發表於 2009-7-25 09:52 AM
| 
