 3 I! z% P M2 f0 y
: t1 z/ t g9 j4 ^3 B' U# |) \5.39.217.76材料1 }4 p' O9 w8 A" a r9 V5 U$ h0 f: z
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 t7 q! {' v, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 N8 k4 D( {) i9 D6 w
. Y0 k- s: g' ~0 \* ~! E做法
+ q6 R" {. d0 g6 C; k$ M1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 A6 X0 [+ T/ Y
公仔箱論壇, D9 |% K9 F2 ^& w) R* o$ G9 D
2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 q# `6 O; @2 k5 ~
( M& y1 i: b- J1 F. G# {) o公仔箱論壇3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
9 H* i5 z5 a; Y& v- k5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T2 s% e4 p: D2 s7 \4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。0 n W; z" M& {4 X: D
k+ }9 b ^8 t$ c3 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- `" `$ n- @( Y# T: ^
h' k! X- o) A Y: P" ~3 m tvb now,tvbnow,bttvb& j0 ]. ^* S: h" i1 T$ Y% r
tvb now,tvbnow,bttvb4 S- f3 d$ h9 Q# Z' w) o; V6 W0 ~
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) A0 S/ M# N" @& `0 S! c3 }
牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。4 V6 G) v$ h2 n E3 H
|
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 