( n' f& K0 b% O9 F5 c; e公仔箱論壇7 D( {9 L0 t. E6 i
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* E2 y0 o. x7 e! r( q
意大利青瓜 Green Zucchini/意大利黃瓜 Yellow Zucchini/茴香各80克、沙律雜菜 40克、大蘑菇 Portabello 4隻、羅勒葉 10克、橄欖油30毫升、巴馬臣芝士碎少許、鹽/白胡椒碎各適量 黑醋汁料：意大利黑醋 80毫升、橄欖油/砵酒各 20毫升、砂糖 5克
; V# d5 k! v/ S9 R( u公仔箱論壇
0 K5 E! E' ^5 M0 n2 {+ s做法
O H$ q5 y, Q) s* v" Q1.將青瓜及黃瓜切片；大蘑菇去蒂去衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 {8 g1 g# t' ^( C: `: _4 Y
7 t: o2 m9 q# }! J# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱坑紋鑊掃少許油，放入大蘑菇，撒上少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起；於鑊再掃油，燒至大熱出白煙，放入青瓜、黃瓜及茴香，加少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起。
1 V# S6 w' A5 N: c公仔箱論壇
: f; ^% F! ^8 a7 h5.39.217.763.將瓜菜加半份橄欖油及羅勒葉拌勻後醃 30分鐘；大蘑菇亦同樣醃 30分鐘。
6 j/ V6 T; H. w- I$ Z [
; s( N( E/ [) Y' V1 O) f5 A5.39.217.764.將砵酒、黑醋及糖倒入小煲，用慢火煮 8至10分鐘，取出攤凉後加橄欖油，拌勻成意大利黑醋汁。5.蔬菜和大蘑菇上碟，旁邊放新鮮沙律雜菜，淋上黑醋汁及芝士碎便成。& P, k% W4 F: P6 @& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 Y) P9 l7 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 Y) q/ S$ o+ r! [, Z; d; \5 f$ B) c
; B# T! Y7 ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g* j) m* p* p% z+ w) n
4 |$ n+ t8 F, S7 U7 ?! Q; E) ?- b5.39.217.76貼士
# Y2 r O" `4 X5.39.217.76意大利青瓜及黃瓜的味道似翠玉瓜，高級超市有售，意大利人用坑紋鑊略燒來食。tvb now,tvbnow,bttvb2 B* a: D7 t3 e
|
發表於 2009-7-23 01:30 PM
| 