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材料
0 _- V- l# F3 ]% k1 J5.39.217.76中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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& g/ x: `! Y4 [# |0 ]( Z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ i3 Q6 t2 D3 z
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。tvb now,tvbnow,bttvb8 F' w; Y0 l7 K: h& v: u Z$ K
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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" K7 S; x& W8 _3 J9 Q3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: S. J6 L$ d$ ~) ?# r
8 S; v) Y9 @* l: `1 C2 V5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。5.39.217.76% Y5 P: r2 ]. F
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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