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& p. z7 N! O Z1 b& G/ J5.39.217.76材料
/ E3 Z" J2 K b, Y中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量3 U" K- z1 v" M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- V5 @1 M' K' l6 x9 x; R* x2 F
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。公仔箱論壇; z- L1 Y$ j6 Q! a9 O
( N0 g; q4 ~ e: p公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 Y1 T( _: \7 T( B e
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 O1 Q) z$ |
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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