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/ z* _$ D' U& _& Z8 i) g7 X4 S8 I材料
/ b3 I! M/ l: |- U% M: c/ Atvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙& T+ t3 M5 r) o1 {- M4 ^6 {
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做法5.39.217.76+ |+ H0 x+ \/ C( w8 T" M. t: Z
1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。公仔箱論壇7 ~6 N. Z+ y; T) S( i1 O" ~6 M
2 h$ C) m" W0 Z; G0 L# L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。tvb now,tvbnow,bttvb( t+ B. q, v- n* k* R ]
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3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。
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* ^, p; _6 w9 C* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 \$ W, i' \$ y8 l5 C$ h+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。 |
發表於 2009-7-22 01:35 PM
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