 公仔箱論壇) T- P' ^5 d2 T- O) }
2 Z" }$ c; C* r- `tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 m3 g! E3 _* _
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
' J( S6 a, @5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 i9 Q4 e) I
做法
- [$ [2 s, b" a5 Z, O0 C1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 e3 {1 J8 o5 N, Q: {+ C: @
5.39.217.763 B9 V$ F* c2 I: H: a
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。+ V& Q! I+ f2 |( G( g
5.39.217.76( ~$ a1 O8 S9 w8 H6 L! |* O- p# G
3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。9 d, F+ \6 g( g) M; Q" c: W
7 ?4 ^2 X" K; }- w6 `# _5 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 X1 {3 ?1 b, ~$ b* Y
9 C" s/ j- ^; l& j5 r
 : w/ k% D+ m# Z( o* {2 I5 u1 O$ b% l; ^
0 S }2 Y5 y# u5 S4 B2 Z" F5.39.217.76貼士
$ ?, M1 T" a9 i$ x! T泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
5 Y5 ~$ h( V* b7 y公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-22 01:34 PM
| 