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8 u, F( Z+ d: G+ T, ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
H- R/ D* `( |7 r公仔箱論壇雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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- V& T. ?' [+ a, ?) A醬汁料! j7 V# p7 {2 X
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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# i5 n1 D( R; |1 ~; V- _6 }9 i) g2 [做法5.39.217.761 I% Z1 l1 F- j* n: D$ d; P+ `
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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! Y8 M. ^/ V( u5 `# h S, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。5.39.217.763 x+ H% } \$ z' r. O$ }2 c$ g
8 C" p* Y% l: @5 q5.39.217.763.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。$ T7 k/ k7 b/ U. b- S
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 P4 r3 d9 | Z0 F3 O6 l
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。5.39.217.765 V$ P# l8 d. C& v2 f) _& Z& Q
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& }4 z0 z i Y- X
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。5.39.217.76* x3 Z' e4 U6 [! a
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- F& t, I6 a! m. a9 c4 B
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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