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材料
0 e( w& D. L7 \1 k& p0 Z$ ?烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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7 y# D$ ]( h5 J" s8 W* I" z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 E, ~. Y$ t. k, E
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。$ S7 I. Y$ \3 o9 N7 y C, \5 w
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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, l E4 J6 q4 t1 i5 o4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。5.39.217.76& }) }$ V+ M5 w+ ^' ]$ F
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* q9 f3 ]3 M' o b另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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