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材料
/ ]' H7 \6 T1 a: M9 {' e/ ~* z W5.39.217.76烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許) h% w( Z0 m: ^( o
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做法
! V5 @: d" p* D# i) {5 n+ U5.39.217.761.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。! Y$ j. Z u! M* r
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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( h. ]3 K1 S4 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 z4 u |) h4 @8 M& h+ [
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另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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