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4 D. s. W& t! r5 W5.39.217.76材料
6 s& F% x) }! A; |7 Q: S q8 I t, ctvb now,tvbnow,bttvb烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
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; _* i8 ~, [: t1 u/ P2 l, X0 o2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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3 ?1 R) K% h5 _( g- K4 M7 e( h3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。5.39.217.765 n$ f# ^1 G C, }, Q- t. S9 ^( `
) X5 w T. _/ e2 l% o& n* t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 y$ P/ E, I. M
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$ W7 o7 \2 \4 P" s3 ^! @* f- T5 wtvb now,tvbnow,bttvb另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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