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苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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做法
3 }4 U+ B5 |) L v3 t, H1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。$ Z4 ?0 I. u; e# v) j& Q; t
6 o9 z% @$ F# P. B6 E9 ]2 {4 ]5.39.217.762.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。公仔箱論壇6 X9 J$ ~9 P7 s. h, n
' a- E6 b3 L2 a( \3 o! R5.39.217.764.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# i2 G, R# t3 F
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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貼士
" m Z* k5 q2 I1 b+ x苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。 公仔箱論壇- ]( p9 k* Q; v8 M
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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