 5.39.217.76: k6 `/ U: P! t& `; O& `3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. z$ C' w0 [2 E- D
材料
; ^, z9 D+ M B' s' B% H無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.76* F: b4 \4 C$ u% j+ S- u/ b8 f
5.39.217.76, F& _8 Z: }8 h) G7 j" W
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 z: S' s5 M: I3 l! C. h# y8 c
1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。
$ Y! ~& [4 f& e! k0 v
2 J1 L# L: {1 ?: }! b/ stvb now,tvbnow,bttvb2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。
' B& l. }3 L! r' R6 K3 d3 \公仔箱論壇
! g8 c% u/ O; ?# c# G3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。! K' I2 z, z, I- C, D+ m
: T; g5 |3 h! n2 a公仔箱論壇 公仔箱論壇7 N6 x; p, n9 u
7 F- T; L) ^) t7 v5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% ^& y! `* {0 J. {$ w
公仔箱論壇9 j1 ~4 E6 {5 o3 W* r- ]
x1 b/ E: D! o% l5 M
' i; l2 Z6 z/ j9 ?+ _2 d* G1 J tvb now,tvbnow,bttvb" T! v0 E) i8 A! W9 Y4 |3 }9 q
4 T* \7 C$ j; B貼士
" w% e& l% ?- C* [/ e如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。
1 q2 O( q0 G' F$ u9 y8 _, W5.39.217.76 |
發表於 2009-7-21 01:31 PM
| 