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材料/ Z! Q1 u+ N" w2 J# }% Y" Z
忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）0 ?+ u/ K* Z' p
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做法
( B& s4 S7 A1 R3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。
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* R* ]0 B) @3 p' v8 m% b& J公仔箱論壇2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。1 \* e7 O2 O8 _$ I
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。 " e9 q! g! D, w2 ~/ t' K
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! I3 y/ n9 E8 d9 v3 A! u2 I公仔箱論壇通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。; E! j9 A! ?& b) u5 ~
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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