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材料2 }* O' b6 D9 D- O \+ s6 w
忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克(切件)、青/紅/黃椒各 1/4個(切粒)1 I) ?: J1 U6 c+ Q5 T) ^
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- b+ `5 E% c a& K! g" m5.39.217.76做法
) ^* @9 C4 j/ O. F8 Y& h1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。
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2 T1 X. p' o5 V. u. K6 j b公仔箱論壇2.開大火煲滾水,放入通粉煮 7分鐘,倒出過冷河後盛起。
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~* u- o% R1 Z5 ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉湯加水煮溶,待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻,見再煮滾後盛起即可。
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貼士
" _" k" N Q; y通粉煮熟後過冷河,可保持質地爽滑。
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