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[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" H6 Z8 `" U) Q1 Q
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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$ Y6 a  O' m6 U# s( ?4 Z; o7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 M  S3 \! j5 Z- S) a/ @公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
9 o- N  \" P1 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ n  j/ P1 L2 F; X2 o
做法
" h- X# f9 t! r1.將米放入叮飯杯,加水至指示的位置,冚上蓋,放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮,切薄片後切絲,然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉,然後分兩次加水拌勻,再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油,用細火煎熟肉餅後,放上白飯面,最後淋上煲仔飯豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 t, [8 }* L2 e* o5 `
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. U; r  z) L7 u  e+ R$ R公仔箱論壇拌肉碎時,要慢慢加水,因為一次過加太多水,肉碎不能充份吸收,之後會攪到水汪汪。
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