材料: 公仔箱論壇* i2 s3 D1 o2 Y# P
廣東雲吞皮公仔箱論壇0 U0 R6 ]) s$ ~8 b* Y
蒜茸 1 茶匙
# I7 M1 b! q. R6 x7 L鮮果切粒 適量
8 U% O2 `! Z+ i. g' e; u9 C餡料:
( x4 d; J# [# E& P+ r. ?鮮蝦肉 5 安士8 c( h! n3 B. \0 Y( w
免冶豬肉 4 安士
) W/ A6 w6 j8 u' b$ a6 c5.39.217.76調味料:
8 A. q' D3 S) l9 S/ C/ t. Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
3 z: i& N8 r( E" K$ P# |' ^公仔箱論壇鹽 糖 各 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 \9 F! a" M' e5 Z7 k. u
胡椒粉 麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F ^0 Y- Y( U' ^0 o7 y
献汁:, Q' y' R w' I( v+ o
清水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 c, b" K! {: k, l, _& Q
茄汁 1 湯匙
" v0 u2 @ l) s E! j5 P& E% a- p5.39.217.76淅醋 黃糖 各 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` o+ y; C! z7 N( V4 A1 U
鹽 1/4 茶匙
! z# } E) l- ?3 d) O: q2 i生粉 3 茶匙
* V( `! P- r5 \1 Y. s3 j; _$ M5.39.217.76做法:
% } V8 C! z" m: M- V, ~先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
7 C& p9 B; K$ L1 P3 q6 }以大火燒油至五成熱,改為中火& }9 W0 k6 ?3 c. {& x6 ?
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油tvb now,tvbnow,bttvb, P& {) z5 J* e! d: d7 L+ ^
另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠5.39.217.767 ^( L0 c, ^/ u) M
最後加入鮮果,盛於小碗內. |) i+ u+ {/ I Y8 w
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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