材料:
% u9 L; n( Q# j* J5 s6 ftvb now,tvbnow,bttvb廣東雲吞皮tvb now,tvbnow,bttvb2 M! A" _; [; v" H
蒜茸 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X+ f$ J8 }& {2 R1 p
鮮果切粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb% T$ W% r: k" s, w0 S+ |
餡料: d! i3 K! K/ R$ V2 C P
鮮蝦肉 5 安士
6 d( k4 q" O( G1 u1 b( h8 ~5.39.217.76免冶豬肉 4 安士 g- T$ s) Z5 s
調味料:+ W# _/ I6 s) E' i5 M$ T
生抽 1 湯匙5.39.217.76- ]0 p: Q0 k& }! I" Y
鹽 糖 各 1/8 茶匙( s% v2 ], S& e& d
胡椒粉 麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; ^* S- b% U9 {& h+ H5 D N
献汁:2 w3 G- h4 R- T! G. x9 K% n
清水 1 杯
v, d0 U, G4 L, Mtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# \! R: N9 P" X8 g# d. w1 F7 Y
淅醋 黃糖 各 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m( s) k; i5 k- R
鹽 1/4 茶匙$ q; _4 U8 I' x3 w( r6 y3 W, M0 o
生粉 3 茶匙公仔箱論壇" [4 E* _" o0 U0 s( G S& B- Y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 h) G4 f% t, \4 p/ J. b9 V: j7 \* G
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
6 n3 b: T9 a! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以大火燒油至五成熱,改為中火公仔箱論壇% ~) g. m! ^8 c: `3 b$ i
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
) F M3 A. w. ?公仔箱論壇另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠tvb now,tvbnow,bttvb: o k9 D& s6 ~2 l$ w
最後加入鮮果,盛於小碗內
3 w: C9 {: e( S% dtvb now,tvbnow,bttvb食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
| 
