材料: $ e8 p6 s& v& s( e( a" ~
廣東雲吞皮tvb now,tvbnow,bttvb) S/ K. `( m( M p
蒜茸 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a" r5 V' r2 a4 W+ C4 o5 F5 u
鮮果切粒 適量
9 }( @5 V0 {! c5.39.217.76餡料:
- {% q. d9 n; K. X G公仔箱論壇鮮蝦肉 5 安士
9 L- H- K" d% i O0 {, _, z! n1 xtvb now,tvbnow,bttvb免冶豬肉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; g2 r+ i N' h! |, N5 y
調味料:
0 Z; ]+ B+ i5 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙8 s; V# p% W0 f: [
鹽 糖 各 1/8 茶匙
7 Y' p+ |4 i5 z7 n/ q胡椒粉 麻油 少許
1 r; [7 W* o" K# p2 ttvb now,tvbnow,bttvb献汁:
0 k l7 p6 Z: _* S公仔箱論壇清水 1 杯5.39.217.76. Q' y3 f, r* _- q- f
茄汁 1 湯匙
* J' O( ^ U) [* g% Q7 F; ]. ]tvb now,tvbnow,bttvb淅醋 黃糖 各 2 湯匙* L' w, T* B' n: v T
鹽 1/4 茶匙
' x/ T9 [' g( \& o9 R公仔箱論壇生粉 3 茶匙5.39.217.764 D t3 y2 r- `" j% N
做法:
. x! J$ o! I5 c+ q J C公仔箱論壇先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
! E8 b' N2 ]$ ~3 _- }以大火燒油至五成熱,改為中火公仔箱論壇3 v& u3 l1 I$ ?3 @& |
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油& K: S s$ [$ o) W
另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ z Q% `- a) D. z% @5 Q- C
最後加入鮮果,盛於小碗內+ s* ]8 Z, O% [* b5 H8 ~
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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