材料:
& b6 f4 P& Z" g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東雲吞皮
6 h& v3 B# {7 A公仔箱論壇蒜茸 1 茶匙
$ Y7 v) l$ T2 U鮮果切粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# ^4 }- i: p1 H5 I9 N0 \
餡料:
: g' |# R$ h4 G6 {2 v鮮蝦肉 5 安士
5 |/ I6 i& P; z4 q0 }5 |6 w免冶豬肉 4 安士
( l) t) v8 m& stvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇& g, a# o+ j y- F. L
生抽 1 湯匙
u3 T0 V4 F+ ~" X" e鹽 糖 各 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 D" a* ?: R7 D4 d h9 g! }/ x
胡椒粉 麻油 少許
# ^! ^3 N- C7 l' [2 b7 t献汁:* G. x' c3 A, g- k: D
清水 1 杯
* z6 _& D( R% s q茄汁 1 湯匙. y$ x, n( k3 o7 N& w; q
淅醋 黃糖 各 2 湯匙
8 d/ X8 R; ?% H6 f B$ F鹽 1/4 茶匙* P- P7 }) a# E
生粉 3 茶匙. L5 V4 x* S. \6 J
做法: ) {) S0 Q* _8 G; l+ S8 {0 w
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
) H' l" N( U0 d2 F4 I. i4 f; U7 {5.39.217.76以大火燒油至五成熱,改為中火8 f) q( P" ^+ x' A- w
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
4 n) C, U" M" n% r1 b5 y+ g, Z7 x# U公仔箱論壇另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
' u( c7 m$ m1 R3 }$ m最後加入鮮果,盛於小碗內) d+ _1 o! w1 U/ n( ~# L
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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