材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E$ n0 Z$ `7 M+ ~* \9 x/ d% j6 w
紅豆茸100g
# J x" s3 I1 Y8 q8 U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖80g
0 W+ s/ p& o0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉70g
- O) q) X% n; I) m5.39.217.76粟粉30g, b/ `1 D/ B! i# ~. S% L
牛油30g公仔箱論壇" ?% z+ R# a! i7 Y+ k1 m+ a
鮮忌廉200ml公仔箱論壇 {2 b I& o! m8 u& b. q7 b/ l s
鮮奶15ml
/ J: t% h; A6 ^$ u0 u公仔箱論壇蛋3隻
/ O: B6 b% c$ o$ a公仔箱論壇綠茶粉2茶匙
9 H' W8 [! I: Y+ B& b) L5.39.217.76發粉1/2茶匙: Q8 H3 \( X" s& I) H9 k
/ u% G# L9 \# s) t4 c公仔箱論壇
& ^) s5 o4 _# ?5 i& G公仔箱論壇準備 :5 A1 d2 z; L# h! C
1. 融化牛油；* U4 x" g/ x6 ~) X( n
2. 溫熱鮮奶；tvb now,tvbnow,bttvb! e5 C+ s6 S( a' p
3. 將蛋黃及蛋白分開；
/ d# E8 J; Y) \3 x4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 {' ]) o4 |9 U. X$ C
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；& x0 o G/ E$ b: r
6. 打發鮮忌廉。
) p% m0 v" N/ \+ z4 c8 B做法 :
% I2 C* n. I: `) c- B3 a1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；8 V: a& p3 j% _6 W* {9 i+ z; _
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；& V3 D$ P, a" A% o
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；公仔箱論壇, l5 r! j5 f$ d5 H% S
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
5 Z) Y5 H, R& _, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；公仔箱論壇2 Q4 e M2 X" L. |5 g
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
: S- C9 W+ o# z% y1 @6 jtvb now,tvbnow,bttvb7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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