配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
, g3 p% {' p+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. A/ W) e* e$ I" B$ z* `+ T+ P
上湯底
" q5 \ H# p$ m8 y- ~$ M7 D5.39.217.765.39.217.766 K: A' n R8 S8 @" t. K
材料:
X; V9 @% \, ]9 f& b. Q$ N公仔箱論壇紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個3 I; y5 d8 ]2 K7 G2 s3 Z) f$ A
! C# N1 ]% k: ^% h; R: vtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕% h- _( ] o; J9 F
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
' ?0 w* ?9 B/ H+ o' N; D3 V: t% t5.39.217.76煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" T6 [" O6 Q" W0 \) a' G8 e
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。8 H) a( W- V: U9 E* V
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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9 H2 g8 ]5 r; E5 R3 d5 rtvb now,tvbnow,bttvb豆漿湯底
4 G" _. U9 B _- V4 v5 t0 F" F/ w3 P材料:
" d: C: `, }) N; Y/ T# n6 \5.39.217.76無糖豆漿
2 i+ q7 I2 J! a- t g1 ^; K5.39.217.76白醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& E, N' N' E$ |/ D1 t% e5 y
咖喱果油
$ R# `7 h$ s. w( K& W* c公仔箱論壇牛肉粒
# i" T- l& w( X- E% Y8 ]. F( J香菇
# O/ O, v1 x+ l: W" ~9 v9 r味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# ~: Y3 k; Z: a6 h$ g. W0 V
鹽公仔箱論壇# j) ^ e( f. e0 R3 [) p7 Y8 A
生抽
$ f% ^# A$ B2 B* Q) s公仔箱論壇
, Z( G6 e. J) H& Q5.39.217.76做法:
- j( k6 F* T, s- B6 p5.39.217.76先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
" }* Z5 i9 a6 v0 q: A! a1 j1 f4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 k5 {1 j/ t# Y5 s
吃法﹕
; ?% T; U2 T4 Z: o, K. ptvb now,tvbnow,bttvb將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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