配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒1 ?- m$ t$ O$ A& A8 v$ Q5 m5 P
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上湯底
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: l! J m5 g: W1 N9 a; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇6 p5 h, F8 s) Q, g: h9 d! T
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個3 w3 z6 i5 V0 |3 Y% }3 l- {, R7 [& a
, q1 c% a! k9 P8 J" x Q }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
9 S) p: t5 M K/ Q" A: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
4 J! Y4 U: z# ?公仔箱論壇煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。tvb now,tvbnow,bttvb' w1 S' t$ ?& E# D2 T0 N6 b/ m
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。+ ~. C j( ?' P
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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$ u6 ]4 P8 V4 R' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# N; ^& H' t/ Q" @
豆漿湯底 tvb now,tvbnow,bttvb H! S. e7 h$ U% K
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! n2 P) b0 y" a6 i! G8 d9 n
無糖豆漿
7 n, L9 Y! z. G. j; m P2 D/ e& C白醋1湯匙
$ k) J" L) B/ y4 N6 C$ B0 o公仔箱論壇咖喱果油公仔箱論壇/ O, e! q8 a6 L1 [( Y
牛肉粒! b; A8 J8 o8 B7 ]
香菇
# M7 |5 y0 t, k6 o# R; ^7 U/ H1 R公仔箱論壇味素tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 D5 w% c2 N2 D0 z
鹽
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做法: p. \2 g/ L$ D; Z2 z
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。公仔箱論壇& e* n f2 o5 r* T! D
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吃法﹕; r& F% P* s' T
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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