配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
+ U$ h; `, M& T! Z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ s$ j. a! i" k( F( }; u: o
上湯底
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材料:
6 L {* S/ L/ ~$ G5 V& i; jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個tvb now,tvbnow,bttvb& j0 u7 _& b( e* P. B3 ~4 J
, j+ W7 x5 c" u* @- C2 j( F8 [: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇8 Q2 [& @! ^4 y: \6 I
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
, Q0 s, O6 U4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
& \+ j. N4 L- D5 Q, G% Etvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。7 U/ U4 g9 @2 A) m7 B/ p7 t- D' c2 I
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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' u3 W$ ]$ Q0 s' T- B2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 g, N7 J* O5 m
豆漿湯底
& K1 U& u8 Y" d( Y5.39.217.76材料:
e! E# P# B6 z: v7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) a# B9 p0 p n3 _, R2 q; {8 ^
白醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 f6 [$ o8 }
咖喱果油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ i1 T8 r U
牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb& s6 B/ l, f9 ` d$ J5 J
香菇
0 K" i8 O+ O+ D" J8 T味素
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生抽
% E9 S, g$ m! X. _- H- {! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q! F8 y3 K' u( ~$ U8 X$ H, O6 h5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 u& x+ H! C5 Q: A
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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) j( ?- \; I& i6 E5.39.217.76吃法﹕
# Y+ K: a: N) K9 B# h" M% o將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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