配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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- M6 e2 R! u0 V v( w- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯底
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# x1 V; R! D" ?' K/ C' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:# u3 Y: A- @5 S; E! ^; W2 Q
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個9 o2 g4 |$ I1 U, T) z& P' g/ n
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做法﹕
: c3 P) s7 i+ z( T紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。5.39.217.76( V% Z9 i' d/ a4 W! N8 g
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
2 J% y$ V8 _0 ^* u( a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% }& ?6 k' ^6 q
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ }4 M( v3 o8 J1 t7 d
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0 K7 L8 J5 `& k- P+ q豆漿湯底 ! B3 R1 X% d' P) s, {, s. k
材料:5.39.217.76. F, F: D/ m: u$ ~) R
無糖豆漿. O4 L3 e9 m1 X8 ~6 g$ ~( l
白醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 E0 f7 ~( y. P! r
咖喱果油
& Y+ P9 X7 p7 y' `0 ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒
' ^% `% ~1 @* m4 r/ l* Q香菇5.39.217.76& R/ Y7 E8 J0 e/ _0 Z
味素tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ k/ w+ ]! T0 J' T4 e
鹽5.39.217.760 p1 m K" W9 L' X
生抽
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6 _) x" C' r' f1 t, z, l做法:% |' R0 W' R0 G6 |
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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3 Q4 I5 E$ w1 k5 M- \& a* b* P5 i4 W. u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法﹕
8 W5 i' ^2 @% x" I, G將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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