配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒公仔箱論壇+ p* }# O) P; b6 f
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上湯底
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材料:
7 p. X0 U5 V/ N6 \6 o' Y7 F紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! a* ]/ j$ f
5.39.217.76# {/ T( x7 p$ o4 |! r+ i
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 O1 J) u# K2 ]" R) A
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。tvb now,tvbnow,bttvb# g- ? J4 U' c1 K! r, i. O/ z$ h; a
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。公仔箱論壇' j1 L' @& s( Y/ F+ w) g* q
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
2 @: f" o* A1 R: d7 u/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。6 d' B4 H" i8 [
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1 {, G: G) _; T# vtvb now,tvbnow,bttvb豆漿湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" J3 E1 d1 [2 |" B! b Z
材料:
& i% ?# K" p- A' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿
x2 h& X5 [7 y; F: S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙
" E' k6 V0 a) [2 d, w咖喱果油( W1 @8 K& n( @$ W
牛肉粒2 ?7 z3 e! O+ q0 H
香菇
2 c& |' u" C+ L& K6 j/ X0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素
: @: R- u& ]2 z% Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽
/ L/ a+ M7 } T1 W, s3 l% ^/ F9 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽
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) B5 y% }+ a# H* b: K公仔箱論壇做法:5.39.217.76( \4 _/ z# Y3 J" z4 c2 Z, e
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ y: g6 X9 O6 O+ H: w( N
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吃法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; V: I6 g( S, V- _
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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