材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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Y) P5 n7 c+ {tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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0 t9 D' w) v: |2 ~2 n5 a4 |! g5.39.217.761.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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( n `" R* [ J2 R% G) e$ V1 `; p公仔箱論壇2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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1 l4 P! J! m0 L1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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( i- {1 y0 J. J! F* i* T! e5.39.217.764.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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# Q; _. ]0 P/ F6 e+ W* ?: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇8 |/ P9 _$ @) [- H9 J8 o" O
1 F0 b9 v, P2 I% [tvb now,tvbnow,bttvb6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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