材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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$ G8 e* s# M+ ~& v7 _; M: D公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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: e3 _: K a v H* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)0 P% v1 O$ {' { E
* ~: x& p8 {4 Y# T% n2 p& P2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條( H) [) }( @5 M! [' i
4 ~* K) S4 h& m# ]4 a( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇+ Y2 S, Y9 c' c! j
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)tvb now,tvbnow,bttvb+ i# h+ k" _+ o1 ?2 r
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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