材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許2 C3 d; ?2 l: O
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,( {. s/ e$ p W7 \* w
' J6 K8 F9 Y) ^. s, `1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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0 I! R+ M. n/ o9 l! V wtvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條5.39.217.76! `! i0 t) w2 ^% n0 R7 I1 U* I
* s# q5 `& D) D9 J" c- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用./ J, W$ A9 N# I2 `, k$ H
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇* P; e C& {' |' a# t: c9 Z
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.5.39.217.764 @1 J/ H: O0 C3 N# C
5 q: \" X1 B H$ v9 o/ N6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 \5 w M7 U. B
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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