Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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* U \8 R$ `; U5 R5 q餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 V7 i* J/ l2 X5 R
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。 _* E$ |/ F2 x( b, w7 x
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。4 ?6 _* O( W5 P, O0 |) I4 B
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇. u4 |6 W* M+ R" B
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。' N+ F: a# x' F7 |8 n" b0 u
5 a3 @/ D4 Y: m& L$ S( f5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ m) I! \! ]6 b4 u# b( G1 b2 N8 S- q
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。% @5 S1 l {( C7 N
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; F# a( a8 I9 z9 |! s公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb& s9 @' Q: c9 W* b" L% u
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海鮮湯$855.39.217.76! [5 K4 B2 i n+ h
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇; C5 Z* X5 n4 @ M( ?+ P
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* L4 Z- Y! f$ o4 e( D& y公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& e6 j" b- l
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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# X; X) |0 `, g3 _. o公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
, D0 c3 q- n9 Q1 E) S$ b% j BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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7 S5 V& {. f6 j6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }' ^4 i: T8 p( m/ O, s- T烤海蝦配三色莎莎$98; `# q) @6 z, _6 Z: i+ l
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
; X+ m6 j0 J2 i' j5.39.217.76營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息' p1 ?5 m/ j9 H* `6 Q
平均消費︰$400
! f% k3 _7 p0 c' B- htvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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