Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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+ U; }1 Z* X0 n5.39.217.76餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。tvb now,tvbnow,bttvb! h& u9 O# z5 k, L
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 `7 Z( ^8 M3 \
3 Y8 i- h' o% u# y3 ?# ^0 z( g5.39.217.76細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇 q- l5 z* |, z4 E
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。* a% o# r; [2 H. x: V# r) {
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3 `9 j# b' W X: B3 T餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' [, {9 u4 I" J9 U! j, a
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海鮮湯$85
4 A; E3 M0 s. D2 Q+ R [/ @' A0 K, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5.39.217.76& v+ E2 P9 H6 l/ P h) w
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
- B, h6 M% ?* a0 Z; t- ~9 z5.39.217.76雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb: E1 |5 G6 R, K3 `# D0 J3 G
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88: ]) F1 C7 S9 O8 ?! V
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇$ M! B5 a$ `2 e, M3 H* z
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' m, `/ O; T. k# L2 l; Otvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.76' h- L2 B0 E$ `" M$ C: ~" z& o; R" g
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb0 |' [0 A6 A7 e. {& G
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
# [4 c0 n+ r I' g6 E0 B3 s營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
6 i# B! `4 I0 y公仔箱論壇平均消費︰$400
! ?) A5 m% a) Z公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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