Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。( Y& b- q" t7 \
, D9 X$ `$ D! F公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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' ]3 N$ u" e) |: K0 O細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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; a1 K+ h+ O6 ^9 r7 Z拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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* I& ^- X/ p7 H; N餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。5.39.217.76% X6 l" N5 S) t; _: c3 a
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" t, y% n) c( n, t3 v5 d5.39.217.76海鮮湯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; d, I5 \, W: V5 h" R. q
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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3 } X0 h; v" n& N1 ~. B3 z/ B公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
) n5 L6 e0 R4 \0 G% k i5 U8 @8 h5.39.217.76雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H3 W1 ?% b, u& y$ C' w4 h# W
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; p( z; C7 S! z3 f5.39.217.76燒意大利蘑菇有機意大利飯$887 @# E) p- M5 j. U# ~
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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0 X9 a9 j9 p* `# x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ }- Y# Z1 O# P+ J5 f P; A
烤海蝦配三色莎莎$98
! m# D0 d7 C: F7 J# a* b) ytvb now,tvbnow,bttvb頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.762 P' M! Q3 O; u$ }1 n2 z
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7 O7 \$ k1 h' k# X5 I+ D! p, sBasement Restaurant (上環歌賦街)
% c( r- Q9 \3 X% C& \; q' P營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
2 O' Y5 d2 o. _- r& B5.39.217.76平均消費︰$400
* p2 G' d9 [3 J4 B3 j5.39.217.76註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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