Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇8 [$ s1 ^2 m% v; Z. A7 F
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。: o9 S9 R; t% @) i. M
' _/ ?/ o/ a) q6 R3 q' P8 ]4 s2 |tvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" B) w1 y$ j) F9 q& u
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1 X3 c h; `( J5.39.217.76餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇& ]4 R2 K! e$ ?' G& Y P' L: ^& }2 y
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海鮮湯$85
* Q, r3 _, r/ m% \1 f# p5.39.217.76湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
, H. }) C. |7 h6 X |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。 ?2 o4 a3 H |2 v
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
2 D! F: h6 ?1 c% D/ P. a; _9 l/ G. ftvb now,tvbnow,bttvb以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇6 A2 z0 f0 L7 t# A
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烤海蝦配三色莎莎$98
! Z9 B( Q: T Q& K0 u公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) a- N$ ]4 Q9 l' U6 b
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
: p$ b* o2 R& i8 A" Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
0 G* e! [# ~/ @8 }) h# X) Y平均消費︰$4005.39.217.76; N; I9 p" q; ^# P& |* T
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.76" P, a! ]7 X' P# j2 B: H+ L6 f
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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