Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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7 s i. F/ y' v" u; u* a" K公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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; `, H. M6 u! h3 W8 f) {tvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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, B5 U4 Z. }5 p* }' a# U3 K9 P. e9 @5.39.217.76餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。公仔箱論壇 s9 p( E8 V" F. B3 v
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 }0 M; F/ x' y1 V! ^9 V
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9 g$ s: A+ M: N3 D$ `% @) j: k海鮮湯$85
: H3 c8 m$ X* t% X s湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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 5.39.217.768 K. G; x% T! b* S
烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
9 b4 @2 f. r( |* ~# g9 G' u l雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。公仔箱論壇9 `+ P+ [, H( ^9 u; Q
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A+ R; @$ M0 ?公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇% c# T9 w" Z8 d" q
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
* ]5 \- Y7 v9 Z( C; I. Itvb now,tvbnow,bttvb頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.76& Y$ K4 O4 B; c3 F3 J
' L2 G$ w, k9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! w1 e( e" }- i# i0 V
* J& e. w. u. M: K/ V$ oBasement Restaurant (上環歌賦街)
: W+ u1 l; j9 ^ \1 W: Y公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 D0 R8 l9 l3 c H
平均消費︰$4005.39.217.76; S& {$ ], a4 a5 d) d% C
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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