Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。tvb now,tvbnow,bttvb" b/ F/ V w( z L* t3 ]
6 M$ \, {. X2 M1 z5 N+ Z餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
- A& b. ^0 G" M. N/ D公仔箱論壇, h) j* }1 h- I6 U+ \/ O
店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
& A2 A# X3 [- m+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
% U, S9 n* k. g* w) F: D* I% E/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。5.39.217.763 }6 F3 I6 h8 ~4 K' s2 c* M
" c9 s% l6 [. B* P) k
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
1 Z6 q _ S8 L8 X1 P2 I+ o公仔箱論壇
8 J& n5 {9 F& D% e
4 O8 e& V: D5 ?6 F公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
! F2 S7 j- Z$ ^1 b/ o9 _5 U5.39.217.76公仔箱論壇0 {3 Y J( W; w6 \% y! M- l
5 J( x+ k5 |: U- ?' P1 m: ^公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。$ U/ d6 Y2 ?4 G2 z( J0 h# u! x
& p1 G) N0 b6 d; A 5.39.217.76* ]* k- ^: @6 R) H H' c. E
餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
# x% Q a7 ]5 }; v( ytvb now,tvbnow,bttvb
: z6 y' k- R1 P+ C y% G公仔箱論壇 5.39.217.766 X5 O) W: o4 n# a: D
海鮮湯$85
8 }0 V3 ]8 k+ Z7 r( i5.39.217.76湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
2 p5 F& {" \( }! o5.39.217.76公仔箱論壇8 M2 Q U1 S: C( U+ [
; e) K% W+ I) G# M* k }( O3 p+ r烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
$ N( Z6 h: _! j0 @( z8 T, M; @雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
2 t+ r' B" f$ W( f/ v4 L* p0 r- Z7 T8 S
* @6 g% W0 M- S% _& z& g9 `5.39.217.76 % Q5 E0 U5 J) @
燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.766 S# _. D! ^/ r% h. H# y
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
8 A: ]0 x' D3 l0 r. u) {! G* n3 h0 ~. L
& Y9 f7 p/ K6 n+ F c2 \/ J5.39.217.76烤海蝦配三色莎莎$98
6 _5 |6 R: t& D# j t" {1 w5.39.217.76頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) F, ?$ Y* Q; s K6 L$ A* p
8 ?+ C# q# t& K j8 J7 j2 I 公仔箱論壇/ G+ I3 D! Q9 Y8 ^: L5 H7 \
, b6 ~7 D4 W' d4 etvb now,tvbnow,bttvbBasement Restaurant (上環歌賦街)tvb now,tvbnow,bttvb: L1 k& x, E* O2 x4 P" y k
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息" r& i) t, A) e( a
平均消費︰$400
h& E+ F% o) v* C; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y! c4 q/ G1 z6 |& j
|
發表於 2009-7-18 01:53 PM
| 