Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。tvb now,tvbnow,bttvb4 N+ X) U$ B3 c
n0 D: u5 P* Q' v0 e& g( P! [公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇3 P0 j% a& y4 p& l7 j( e
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。" d/ q- B. V" J
! G) H$ v0 J9 C& N" h# J) rtvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5.39.217.76' u. i) L( x7 M9 v
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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- a6 a. @8 P, t+ ?* M公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.76" c, t6 |' R7 t( V: W2 h
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/ H) c# r: U) e O; P W餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$855.39.217.76/ l" y: S2 H% ~- Y: I$ d7 b% l' l' {
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ B3 E, C" S( l+ y! V$ ~
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
7 `# ~! X( |. M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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2 Y3 Y! _3 q' H" O8 r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j5 s1 N$ n& ` _( z5 `0 h% K% ~燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇8 r6 A+ }, D& p" v! ~
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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0 ]! N+ x6 t" i$ e" v, `7 S烤海蝦配三色莎莎$98
3 x; \* u+ P G頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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9 [2 t$ ?0 {4 c0 Y, k; G0 Ctvb now,tvbnow,bttvbBasement Restaurant (上環歌賦街)
* X+ g3 t' A* J# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
! i+ p% `8 S; qtvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$400! ~1 w q! P' M) a- f5 n
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 ! _, F& E7 N8 I5 a7 b
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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