本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. u$ E: Q: G& s# u) V2 T
' O4 r% S2 B" c8 P" |) u「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。0 X1 u( I- h& w9 d0 z. y7 P
- V9 Z+ } C. q2 ?, L: Y
九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
9 y) w" x- g) C! g3 ^5 h公仔箱論壇3 Y. j4 w& j, p+ C2 u2 ?$ g
問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。5.39.217.76, B- z9 ~2 s) s n, ?. V# R
公仔箱論壇, Z, L& e& g9 J& h
先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
6 K5 {& ~! n8 Z% F$ o+ g# P5.39.217.76
4 l: k3 m3 I$ t% E8 ]. x# p8 V" atvb now,tvbnow,bttvb只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
, |3 V5 o8 o5 e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a. m7 e. ` M公仔箱論壇其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。+ `1 j; A& J: i, d5 ]
0 K& Q: r3 Q; k4 ?, q4 ?9 M沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
7 @3 f. y. U) X- d1 U( C8 [6 ]6 L
. Q& q! I* x6 @- ^; i; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。6 A8 }$ q2 r2 P4 c. v9 y! z( N5 G
5.39.217.76 z) A9 Y8 D6 P: S
另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
" B# Y8 I6 {* Stvb now,tvbnow,bttvb+ z; q* S3 O) ~
我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
( l6 w, v( r8 S5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ i' \0 @# s% T# A5.39.217.76最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。( t1 n5 F* A$ d7 N0 e0 q t8 Z
5.39.217.76$ F/ o, Q' M: u" z" p
甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。1 f$ v/ _4 G& M* N1 Z( b, H' T
7 `- U. z7 Y1 h% A- d; e; J
/ t- O% G( ]% I7 t2 S6 g8 t巴東牛肉$60公仔箱論壇/ h9 v7 j; X# D: Q7 H
- t+ u( J8 x4 |* h0 F$ u& l tvb now,tvbnow,bttvb9 s( l5 }3 n) u, Q- d/ h1 G
福建薄餅$40+ |% s7 ?6 E: M* ~
" q( K, n& f! C: C
/ A3 d {- L) W9 `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲半打$70
+ \$ r- J& \% N5.39.217.76. R/ L5 k) _# {
 tvb now,tvbnow,bttvb5 K, A4 G d. ?& o8 L* d# `
紅豆冰$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 P# r& j7 `! n# T6 s# b
4 l3 w3 H( B* R7 r! Y
 tvb now,tvbnow,bttvb) L$ P" V4 E" H
咖喱魚頭（時價）
2 M: }0 I: [* e9 I3 F
5 e* N s. Z& |& N) x公仔箱論壇地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# ]6 D" ` P, ^% K- [
3 I; p2 I) F: w" W% p7 f1 W, f- P
+ m, k7 ]: ]- f/ V3 L% ctvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
) H" E7 Y% Q& y' p* [9 y- j3 z- k# \0 y6 u& z1 @" B
 |
發表於 2009-7-17 04:09 PM
| 
發表於 2009-7-17 05:27 PM
| 