本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 公仔箱論壇# ^6 p7 S. E F2 U2 J, x; a7 `
! [2 n! i$ v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ C5 F3 Z/ y: J8 i+ H$ n
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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* S) G* E% ]' H, D+ [' s: H2 Q3 g7 R5.39.217.76問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。- g; w8 M S$ v$ @
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb L% y+ o) c* e& h7 B8 v
1 G* `; w% ?; A+ j7 ttvb now,tvbnow,bttvb只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。/ R$ l* Q2 A$ @ E1 C+ r4 L8 e& Z# c f
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。! s) _9 c3 N6 l1 }" S& E
. \6 `) o: w! ?0 q另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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' w* Q$ r% n7 U6 g; Q我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb* p# P. @; Y( \! a# `
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。( |. F$ f; g7 U+ r* n' J4 S
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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& F+ k0 Y) f: @3 h巴東牛肉$60公仔箱論壇: l( u+ U! I" S) G. H
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福建薄餅$40
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) S% V% e9 S3 K9 R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙嗲半打$702 I9 u5 l6 `& ], j0 U9 b. X W
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" |+ z: I* j, }( ~8 g5.39.217.76紅豆冰$58公仔箱論壇7 H8 J7 \+ Q* g/ Q9 |
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! q/ \2 ?2 w+ w. U/ z1 qtvb now,tvbnow,bttvb咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂' i# ?& D3 o6 S5 v2 k* k5 C* `( @
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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