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5 N% |, k. o, @. V* n1 M& Z; q: d: P+ B- I材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E k- k# e0 d q
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
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1.將魚膠片浸凍水至軟身。( ? V0 h) i9 {! u( G L% O
: X; Y( }7 d- D* [' j( a# F4 etvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。公仔箱論壇6 s, L' V; Z. d/ |( G( ^2 B
* ]1 h0 N$ d2 z) |0 h! } Z6 E5.39.217.763.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。; ~% X( Q8 b) {/ Z
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。- O0 w- P# ]; H" F
- R" X2 W- F5 w5 p6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。5.39.217.76! h. M' F4 T/ g5 }* ~
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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