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材料
) O g( B( b1 V3 \. M5.39.217.76鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克 `& F5 u e& y- B
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做法
8 {1 W% g v4 O' _0 V, E) Q5.39.217.761.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。
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9 r- @! ]0 z! @; I4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。5.39.217.76, l& J8 v3 U/ E' `* h
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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