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[甜品] Tiramisu意式芝士餅

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Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! A5 G3 J4 n3 q* ]/ D7 w/ `+ I

7 k4 G+ n7 g* v. Q2 C( S做法
7 M5 ]5 y7 `7 M- Y2 D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片用凍水浸軟。5.39.217.76! ?$ _6 [! s9 Q7 A
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻,離水後加芝士拌勻,再加魚膠片及忌廉拌勻。
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, O6 ~* t) ~/ W/ P; N6 W3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液,圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。# a+ g! {  D5 v- L$ O' \$ X. ~
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4.將圓形蛋糕片放在模的底部,倒入半份(2),插入手指餅粒,待其稍為降至室溫,再倒入剩餘的(2),放入雪櫃雪一晚至凝固,取出後撒上朱古力粉,加裝飾即成。
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貼士
# y1 B; Y7 h/ p) `/ y  o7 _tvb now,tvbnow,bttvb想手指餅粒藏於中央而不會浮於面,最好先倒半份漿,放上手指餅粒,放雪櫃雪一雪,半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* k4 _; h  V
嘩﹗呢個我鍾意食呀,多謝版主分享,要搵多d女士網友黎支持下先得。加油﹗
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