0 q; `; p( U9 T1 L ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# G1 {- |2 r( m
材料
! D3 @6 E/ M0 v: {+ U: h* XMascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量5.39.217.76 r# u6 F q# `! o, v& `
+ j# a9 m* u/ }0 {" c做法
# o: s. {+ w0 W8 Y6 u( z公仔箱論壇1.將魚膠片用凍水浸軟。5.39.217.76' f" _ r3 R8 K. `2 D- N( X& s! T# I3 \
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
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3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。# g) w' J7 }4 B. P
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4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
1 \+ V( C( ^3 ^ \9 f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* G0 }8 z* b: n& ?0 G
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想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。公仔箱論壇% p6 a5 ~: r, S: c& ?! }& y
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發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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