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, _( B! M! q& ]" l1 x1 G公仔箱論壇材料
6 L% K0 C u8 z& @5.39.217.76Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
+ A9 v. H# Z8 N/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 {, l2 e8 t6 J1 L
做法5.39.217.76; `' G, I# U& v% r2 k
1.將魚膠片用凍水浸軟。公仔箱論壇" j' j" q$ w& i
5 t8 T1 b' H2 C3 Q6 x$ _; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。公仔箱論壇! I" U3 ~, w* g* w& q8 j3 s
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3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
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2 P0 p" y2 w6 w( Q4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
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貼士
, V8 @2 N0 X- t* M/ H- R6 }想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。tvb now,tvbnow,bttvb+ O' _# z5 E5 w! B
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發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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