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4 D$ u4 K4 p# ]( v5 {8 a公仔箱論壇材料
! i: K7 J/ s: g$ i蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 {6 a3 Y: u* w; W
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& Y# ~( k/ E% }; L* e做法公仔箱論壇1 B) ?# l& S6 B0 d4 j7 y
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。5.39.217.76" l- U3 \) Z8 ^( q
& r9 w; o1 D% F2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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4 L% a$ v* e* ]! D& P0 |3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" r6 ~0 N3 s4 \) y) Z
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蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb* G. f$ m. i$ S4 P
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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