: o9 H, ~5 _4 {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V6 t# F6 s' ctvb now,tvbnow,bttvb材料# ~! }( O3 c4 A, x& Y
螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量5.39.217.76# a2 `0 V6 M% i
G" T/ o M8 v2 N, b) J4 utvb now,tvbnow,bttvb
# d% I/ [4 ^$ { i) T4 C. Z公仔箱論壇
* {( p5 l* a) o. b: q' M6 L5 O做法# H, N1 I3 I( \/ R, p
1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒；蘆笋斜切成小段。5.39.217.765 T7 |- D* Z, q, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* g: }% d- |6 G- n5 |" k
2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中，加鹽汆燙 1分鐘，當再滾起即熄火盛起。
( V3 c0 |5 ]. s1 W1 F: \& otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# x2 q( {& I( h: A' k0 H* _& z" h
3.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘，加橄欖油撈勻，盛起瀝乾，留起兩碗煮麪水。
) V4 l( M- O# d: y7 E, l. L" M5.39.217.76. z% j$ a# \& O- o* ^
4.燒熱鍋加橄欖油，放入蒜末用中火炒香，再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻，加適量煮麪水，煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。# W7 ?. q) o0 I( Q B
. {$ N: Q. _5 e. V2 [- b5.最後加螺絲粉煮 1分鐘，冚蓋再煮 1分鐘，熄火後淋上橄欖油即可。公仔箱論壇: N' g* l' X* M! Z5 E7 @2 h
5 I9 u# D' [% w- D9 `0 e' m
 tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 i' S9 k6 O/ F; b- V! L
$ }% V! Y6 v" u# e0 W1 d
1 E9 b; T4 O6 {: Y: F3 W6 g* B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C) h1 R$ T" {& y7 L
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. B8 y( o: ?4 z
意粉要保留煙韌口感，記住要用大煲水來煮，因為水滾後放入意粉會令水降溫，如水不夠，就要花更長時間才會再滾起，到時意粉會浸腍了。此外，如意粉烚熟後要再放汁燴一燴，就要依包裝的烹調時間減 2分鐘，這樣煮好的意粉就不會過腍。5.39.217.76- w" e) ^ v/ \& |' u" i
|
發表於 2009-7-15 01:32 PM
| 